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3/21のラインナップ
2026.3.21
本日もご来店ありがとうございました。
お天気も良くて今日はテラス席が人気でしたが、やはり少しまだ肌寒さもあるので店内の席を選ばれるお客様も結構いらっしゃいました。
なかなか春本番！とはならなくて桜もまだな感じですかね？
でも最近は日が長くなってそれだけで嬉しいですね（＾_＾）
土、日、はsyukaも営業しております。
滋賀のお土産シリーズで、滋賀といえばの赤こんにゃくいっぱいプレート、あとは苺のスープにローストアーモンドの香りを移したブラマンジェを乗せた一皿、そしてパルメザンチーズクランブルのクラシックチーズケーキなどなど、チーズケーキとお酒の相性は抜群です(≧∀≦)
Screenshot
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それでは(3/21)のラインナップです。
パイ
＊ストロベリーバルサミコパイ
＊ピーカンパイ
＊オレンジブロッサム香るベイクドデーツリコッタチーズクリームパイ
ストロベリーバルサミコパイ、
苺と摩り下ろしたりんごをバルサミコやリキュールで合わせたフィリングをたっぷりのパイに詰め込み焼き上げました。
上のパイは格子状に編んだタイプ。
甘酸っぱい苺にパルサミコの酸味とコクをプラスしたストロベリーパイです。
ピーカンパイ、
アメリカではとてもポピュラーなパイで、秋冬三大パイの１つ。
甘〜くて香ばしいピーカンパイはアメリカ人が大好きなパイです♪私も大好きです(*´艸`)
パイクラストにローストしたピーカンナッツとクルミがだっぷり！塩キャラメルのような味わいのフィリングは表面はザクッとしてますが、中はねっとりとしていていろんな食感を楽しめます。
バニラアイスとの相性も◎（＾_＾）
オレンジブロッサム香るベイクドデーツリコッタチーズクリームパイ、
ショートブレッド生地をパイ皿に敷き詰めて作ったクラストに、デーツを敷いてその上にオレンジブロッサムで香り付けしたリコッタチーズのクリームを流し込み焼き上げました。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(イートインの方は➕300円でサンセバスチャン(チョコがけ)に出来ます。)
か
バターケーキ
＊苺とオレオのマスカルポーネチーズパウンドケーキ
＊丹波黒炒り豆のフロランタン風ケーキ
＊桜のゴールデンバターケーキ
苺とオレオのマスカルポーネチーズパウンドケーキ、
マスカルポーネをたっぷり使用したパウンドケーキに台湾ドライ苺とオレオを細かく切って混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにマスカルポーネアイシングをかけて完成です。
台湾のドライフルーツは本当に味が濃いくて美味しいのですが、中でも苺が一番のオススメです（＾_＾）
丹波黒炒り豆のフロランタン風ケーキ、
パウンドケーキ型の底にカラメルを流し込み、その上にローストした黒豆とスライスアーモンドを敷き詰めて黒豆きな粉を混ぜたバターケーキを流し込み焼き上げました。
ローストした黒豆とアーモンドがカラメルでキャンディー状になって、そこに黒豆きな粉入りのバターケーキ、しっとり、香ばしいケーキになっています。
桜のゴールデンバターケーキ、
いつもの焦がしバターを練り込んだゴールデンバターケーキに、桜の葉を刻んで混ぜ込んで焼き上げました。
バターの香りの中に桜の葉の青い香りが春を感じます。
桜ミルクアイシングで可愛く仕上げてみました（＾_＾）
トレイベイク
＊ブルーベリーバックル
ケーキ生地にたっぷりフレッシュなブルーベリーを混ぜて型に入れて、その上にスパイスを効かせたクランブルを乗せて焼き上げました。
リベイクしてアイスを乗せても美味しいです（＾_＾）
その他のラインナップは
＊ブラウニー
＊苺とホワイトチョコのマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊ピーナッツ＆レーズンスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊うさぎのクッキーセット(パウチ商品)
残り僅かのものはお取り置きでなくなる可能性もございます。ご了承ください。
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
