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3/18のラインナップ

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2026.3.18

パイDAYには沢山のお客様のご来店本当にありがとうございましたm(_ _)m
お待たせしてしまったお客様も沢山いらっしゃったと思いますが皆さま笑顔でパイを選んでくださりありがとうございました。
食べてまた笑顔になっていただけていたらとても嬉しいです（＾_＾）

日程的にお休みが1日増えて連休になったので滋賀県の近江八幡の方で癒されて参りました。
近くなのにあまり行ったことがなくMは人生初滋賀でした。
美味しいものも沢山で、やはり国内旅行もいいなぁとしみじみ癒されました(●´ω｀●)
たねやさんのテーマパークも行って出来たての素朴な焼き菓子の美味しさにまた感動していい旅でした。

それでは(3/18)のラインナップです。

＊ピンクレディーのタルトタタン

カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回はピンクレディーという品種を使用致しました。

＊ストロベリーバルサミコパイ

苺と摩り下ろしたりんごをバルサミコやリキュールで合わせたフィリングをたっぷりのパイに詰め込み焼き上げました。
上のパイは格子状に編んだタイプ。
甘酸っぱい苺にパルサミコの酸味とコクをプラスしたストロベリーパイです。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(イートインの方は➕300円でサンセバスチャン(チョコがけ)に出来ます。)

バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊桜とトンカ豆のケーキ
＊柚子と抹茶のホワイトチョコがけケーキ

キャロットケーキ、

アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店でが光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）

桜とトンカ豆のケーキ、

桜やバニラの香りに似ているというトンカ豆を粉砕して混ぜ込んだバターケーキ生地に桜の葉と塩漬けの桜の花を刻んで混ぜ、そこにミニチョコチップとカシューナッツを混ぜて焼き上げました。
仕上げにトンカ豆チョコレートグレーズをかけて完成です。
(トンカ豆は粉砕してパウダー状にしてスパイスのように混ぜ込んでおりますので具としては存在しておりません。)

柚子と抹茶のホワイトチョコがけケーキ、抹茶ケーキにホワイトチョコと柚子ピールを混ぜて焼き上げ、更に上からホワイトチョコをかけて完成。濃い抹茶とホワイトチョコの組み合わせは美味しいですよね（＾_＾）
柚子と抹茶の和の香りがしっかり洋になっています。

トレイベイク
＊しらぬいのダブルチョコレートブラウニー

チョコレートブラウニーの生地に不知火の皮を削り入れ、間にチョコレートをサンドして、上に不知火の果肉を乗せて焼き上げました。
とてもしっとり&ジューシーで美味しいですよ。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊苺とカスタードのマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊キャラメルオレンジスコーン
＊アメリカンクッキー各種

残り僅かのものはお取り置きでなくなる可能性もございます。ご了承ください。

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ