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3/6のラインナップ
2026.3.6
本日もご来店ありがとうございました。
今週も金〜日曜日はsyukaも営業致します。
今月は２週目と４週目はボニーズの方でイベントがあるのでsyukaはお休みなので今週是非〜（＾_＾）
今週はトルコのチーズフォンデュこと、ムフラマが登場しますよ！
あと、うまく行ってれば（笑）くるみとアーモンドのバクラヴァも出る予定です。
それでは(3/6)のラインナップ
パイ
＊焦がしバターオートミールクランブルパイ
＊ブラックボトムパンプキンパイ
焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたりんごをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
ブラックボトムパンプキンパイ〜キャンディードペピタス添え〜
パイクラストの底にはガナッシュチョコを流し込み、その上にパンプキンフィリングを流し込み焼き上げました。
カカオの香りとチョコのほろ苦感にパンプキンパイのスパイシーでトロリとしたカボチャがとっても合います♪
トップにはキャンディードペピタス。キャンディーコートしたパンプキンシードのことですよ（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(イートインの方は➕300円でサンセバスチャン(チョコがけ)に出来ます。)
バターケーキ
＊柿餅とプーアール茶のパウンドケーキ
＊不知火とブルーベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ
柿餅とプーアール茶のパウンドケーキ、
台湾で買ってきたプーアール茶を粉砕して混ぜ込んだバターケーキ生地に、台湾のお正月(旧正月)に食べられると言う柿餅(台湾風干し柿)を入れて焼き上げました。
あんぽ柿のように大きくて柔らかい干し柿ですが、もう少し中身がむっちりと歯応えがあり濃厚な感じです。
仕上げにクリームチーズアイシングをかけて完成。
不知火とブルーベリーのリコッタチーズオリーブオイルケーキ、
こちらはバターケーキの括りの中に入れてますが、バター不使用です。代わりにリコッタチーズをたっぷり使用しております♪
リコッタチーズとオリーブオイルを卵と混ぜて出来た生地にデコポンとブルーベリーを乗せて焼き上げました。
しっとりしていて美味しいですよ♪
トレイベイク
＊ストロベリーホワイトチョコオートバー
オートミールとクルミがザクザクのシナモンの効いたオートバー生地でストロベリージャムとホワイトチョコをサンドして焼き上げました。
その他のラインナップ
＊焼き芋とほうじ茶のパウンドケーキ(残り僅か)
＊金柑の実山椒香るチョコレートケーキのアップサイドダウンケーキ
＊塩レモンチョコチップパウンドケーキ(残り僅か)
＊ブラウニー
＊マフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊タイティーチョコチップスコーン(残り僅か)
＊アップルアールグレイティースコーン
＊アメリカンクッキー各種
残り僅かのものはお取り置きでなくなる可能性もございます。ご了承ください。
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
