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2/5のラインナップ

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2026.2.5

本日もご来店ありがとうございました。

寒い日が続いておりますね。
寒いですが、ご来店お待ちしておりますm(_ _)m

最近はsyukaで出そうとトルコの料理の研究をしてみたり、バレンタインのクッキーセットの準備をしたりとしております。
なかなかバレンタインクッキーセットの準備が進まずギリギリの販売になってしまいそうで焦っております(￣▽￣;)
なんとか今週中に出せればと思っております！

それでは(2/5)のラインナップです。

パイ
＊ソルテッドキャラメルアップルパイ
＊ブラックボトムパンプキンパイ

ソルテッドキャラメルアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、そこに自家製の塩キャラメルクリームを上からかけて、その上にパイで格子状に覆って焼き上げました。
焼いているうちにキャラメルクリームがリンゴに染み込んでいきます（＾_＾）

ブラックボトムパンプキンパイ〜キャンディードペピタス添え〜

パイクラストの底にはガナッシュチョコを流し込み、その上にパンプキンフィリングを流し込み焼き上げました。
カカオの香りとチョコのほろ苦感にパンプキンパイのスパイシーでトロリとしたカボチャがとっても合います♪
トップにはキャンディードペピタス。キャンディーコートしたパンプキンシードのことですよ（＾_＾）

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたチーズケーキを再現。
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(イートインの方は➕300円でサンセバスチャン(チョコがけ)に出来ます。)

＊アップルスイートポテトケーキ

リンゴピュレを生地に練りこみ、シナモンでほんのり香りづけし、ドライアップルと焼き芋をゴロゴロ入れて焼き上げました。
焼き芋のスモーキーな香りとリンゴは相性抜群です♪

トレイベイク
＊ピーナッツバターチョコチップレーズングラノーラバー

ピーナッツバターとバターに蜂蜜やお砂糖を混ぜ合わせてチョコチップとレーズン、そしてたっぷりのオートミールを混ぜてトレイに流し込み焼き上げました。
食物繊維豊富な朝食にもバッチリのスイーツです（＾_＾）

その他のラインナップ
＊キャロットケーキ
＊柿餅とプーアール茶のパウンドケーキ
＊ブルーベリーコーングリッツケーキ
＊ブラウニー
＊シナモンバナナクランブルマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊デーツといちじくとクルミのスパイススコーン
＊アメリカンクッキー各種　

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ