MENU

12/29のラインナップ

---

2025.12.29

本日もご来店ありがとうございました。

帰省土産用のパウンドケーキも沢山皆様のもとに旅立って行き、ありがたいですm(_ _)m
まだもちろんパウンドケーキ、ミニクグロフケーキございますが、新たにお正月のクッキーご用意致しました。

＊新春スペキュロスクッキー5枚入り。と、
＊干支のジンジャーブレッドクッキー(今年は馬！)
をご用意致しました。

スペキュロスクッキーはカリカリッと硬めのスパイスクッキー。
ジンジャーブレッドクッキー(干支)はカリカリ、サクサクの軽めのクッキー
になります。

その他の帰省に持って行きやすそうなパウチ商品は

＊柚子の酒粕チョコレートケーキ(パウンド型)(残り僅か)
＊淡路島レモンドリズルケーキ(パウンド型)(残り僅か)
＊あんコーヒーケーキ(パウンド型)
＊イズニーバターのゴールデンバターケーキ(ミニクグロフ型)(残り僅か)
＊コーヒーカルダモンミニクグロフケーキ
(残り僅か)
＊クランベリーカルダモンスニッカードゥードゥル

です。

それでは(12/29)のラインナップです。

パイ
＊なかののきらめきのバーボンジンジャーアップルパイ
＊ブラックボトムパンプキンパイ

なかののきらめきのバーボンジンジャーアップルパイ、

このアップルパイはその名の通りバーボンとジンジャーで香り付けした、Bonny’sBakeShopの多数あるアップルパイの中でも特にアメリカンな香りのアップルパイです。是非一度ご賞味下さい♪
今回はグラニースミスを使用しました。

ブラックボトムパンプキンパイ〜キャンディードペピタス添え〜
パイクラストの底にはガナッシュチョコを流し込み、その上にパンプキンフィリングを流し込み焼き上げました。
カカオの香りとチョコのほろ苦感にパンプキンパイのスパイシーでトロリとしたカボチャがとっても合います♪
トップにはキャンディードペピタス。キャンディーコートしたパンプキンシードのことですよ（＾_＾）

＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ
＊南高梅のメープルケーキ
＊金柑とヘーゼルナッツとチョコチップのクランブルケーキ
＊柿と鉄観音茶のビクトリアケーキ

南高梅のメープルケーキ、
メープルを使用したバターケーキに、南高青梅のとシロップ漬けを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
メープルの甘い香りに梅の酸味が美味しいケーキです。
仕上げに梅ナパージュをかけて青梅のシロップ漬けをトッピングして完成。

金柑とヘーゼルナッツとチョコチップのクランブルケーキ、
ヘーゼルナッツペーストを練り込んだバターケーキにビターミニチョコチップを混ぜて、金柑の甘露煮をゴロゴロと入れて、上にはクランブルを散らして焼き上げました。

柿と鉄観音茶のビクトリアケーキ、
ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回はバターケーキに台湾の鉄観音茶を粉砕して混ぜ込みました。
そして間にバタークリームと自家製の柿のジャムをサンドしました。

トレイベイク
＊Sally’sレモンバー
ポートランドでサリーさんにご指導いただいたレモンバーです。
日も長くなって夏らしくなってきたので久しぶりに作ってみました♪
底はサクッとクッチャリなショートブレッド生地に、レモンの酸味がキュッとなるレモンフィリングが乗ったトレイベイク。
暑い日に酸味が嬉しいスイーツです♪

その他のラインナップ
＊ピーナッツブラウニー
＊シナモンアップルマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊クミンとピーカンナッツとキャラメルのスコーン
＊アメリカンクッキー各種

以上です。

残り僅かの商品はお取り置きで終了する可能性もございます。ご了承下さい。

ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ