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今日からクリスマスケーキのお渡しスタート！12/20のラインナップ

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2025.12.20

本日はお休みをいただいておりました。
クリスマスのクッキーを作ったり、ご予約いただいたクリスマスケーキの準備をしたり、結構忙しくしておりました(^_^;)

12/20からクリスマスケーキのお渡しのスタートです。
ご予約いただきましたお客様のケーキはもちろんご用意しておりますが、その他に店頭販売分の

○カルダモンコーヒークリスマスリングケーキ

○クリスマスデコレーションキャロットケーキ

が少しですがございます。
お取り置きは可能ですが、11:00〜11:30のお取り置き時間のお電話ではこの２つはお取り置きできません。
12時以降から可能ですが、店頭のお客様優先とさせていただきます。

その他クリスマス商品として、
○クリスマススペキュロスクッキー

○メープルウイスキースパイスバタークリームカップケーキ

こちらもございます！
スペキュロスクッキーは毎年だしております。
スパイスの効いたカリッと硬めのクッキー。
ワインなどお酒の当てにもGOODです（＾_＾）
1番前のクッキーだけアイシングして可愛くなっております♪
カップケーキは、バターミルクを使用したケーキ生地にメープルに合うスパイスを数種類ブレンドして混ぜ込み焼き上げ、その上にメープルウイスキーバタークリームを絞ってスプリンクルやジンジャーマンクッキーで可愛くデコレーションしました。

それでは(12/20)のラインナップ

パイ
＊サワークリームクランブルアップルパイ
＊パンプキンパイ

サワークリームクランブルアップルパイ、
最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初からやってるアップルパイ。
いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。
りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。

パンプキンパイ、
アメリカの秋冬三大パイの１つ。アメリカでとってもポピュラーなパイです。
ハロウィンに食べるイメージが付いていますが、秋から冬にかけてよく食べられるパイです。
かぼちゃ餡みたいなのが入ってるわけではなく、ペースト状かぼちゃを使用した卵液をスパイスで香り付けして流し込んで焼き上げます。パンプキンプリンの様なフィリングがトロリとしていて美味しいパイです♪

＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ
＊ピーナッツバターバナナケーキ
＊あんぽ柿と鉄観音茶のケーキ

ピーナッツバターバナナケーキ、
ピーナッツバターを練り込んだバターケーキ生地にミニチョコチップを混ぜ込み、バナナをドーンと大胆に中に入れ、上にも乗せて焼き上げました。
ゴツゴツとした武骨な感じはなんだかアメリカン。
表面のバナナが飴がけされたようにキラキラとしていて美味しそうです♪

あんぽ柿と鉄観音茶のケーキ、
台湾の鉄観音茶を練り込んだバターケーキ生地にあんぽ柿をゴロゴロ入れて焼き上げました。
仕上げにクリームチーズアイシングをかけて完成。
鉄観音のスモーキーなお茶の香りにねっとりとした甘さのあんぽ柿。
表面のクリームチーズアイシングでミルキーに。

トレイベイク
＊クリスマススパイスブラウニー
当店のいつものスパイスブラウニーはカルダモンメインなのですが、今回はクリスマスブレンドということで、シナモンやスターアニス、ピンクペッパーなど甘い香りのスパイスメインにブレンドしました。
そこにクルミを乗せて、緑のパンプキンシード、赤のピンクペッパーも乗せて、クリスマスカラーに仕上げました♪
甘い香りのスパイス感なので紅茶に合います。
もちろんコーヒーにも合いますよ（＾_＾）

その他のラインナップ
＊シナモンアップルマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊シナモンクランベリースコーン
＊アメリカンクッキー各種

以上です。

残り僅かの商品はお取り置きで終了する可能性もございます。ご了承下さい。

ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ