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12/10のラインナップ
2025.12.10
12/10からクリスマスクッキーセットの販売を開始します！
今年もとても可愛く出来ました（＾_＾）
もちろん可愛いだけではなく、味わいも魅力的に！
小さなクッキーやメレンゲがたっぷり詰まったクッキーセットです♪
○スパイスジンジャーティーメレンゲ
○スニッカードゥードゥル
○抹茶のスノーボール
○チョコのヴィエノワ
○アイシングクッキー(サンタ、ツリー、靴下、オーナメント)
以上5種類のクッキーがたっぷり詰まっております。
の
ラッピングもキラキラクリスマスらしくてプレゼントにもぴったりですよ（＾_＾）
日持ちもします。
もちろんご自分用にも是非！
価格は¥2300(税込¥2484)です。
お取り置きも可能です。
クリスマスケーキのご予約もまだ受付中です。
お渡しは20日〜25日の6日間です。
○カルダモンコーヒークリスマスリングケーキ
今年は万博でいろんな国の中東のパビリオンを訪れ、とても好きな香りがいっぱいのお菓子や飲み物に触れた体験からインスピレーションを受けたケーキを考えました。
バターミルクを使用した、優しくてミルキーな生地にカルダモンを混ぜ込み、具にはライトローストのフルーティーなコーヒーに漬け込んだデーツとプルーンを入れて焼き上げました。
仕上げのアイシングをいろいろヨーグルトやチョコアイシングなど試してみましたが、コーヒーが1番バチッと来たのでコーヒーにカルダモンを効かせてカルダモンコーヒーアイシングに決定しました。
11センチ(だいたい1〜2名様分くらい(税込¥2,052)です。
こちらはパウチして袋にラッピングとなりますので開封しなければ涼しい場所で2週間のお日持ちとなります。(開封後はお早めにお召し上がりください)
プレゼントにもオススメです。
(こちらのサイズのものだけ店頭販売もございますが、店頭に出せる数は不確かとなっております為確実にご入用の場合はご予約していただいたほうが良いかと思います。)
○クリスマスデコレーションキャロットケーキ
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つであるキャロットケーキ。
当店でも準レギュラーメニューで人気のケーキです。
スパイスの効いたむっちりホロホロとした食感のナッツやレーズンやにんじんなどの具沢山なケーキにクリームチーズフロスティングを乗せたケーキ。
このクリームチーズフロスティングを雪原に見立てて素朴な落書き風のお家とツリーのアイシングクッキー、そしてボニーズのクリスマスケーキと言えばの森の小人を飾りました♪
「Merry Xmas」のピックも付ける予定です（＾_＾）
12センチ(だいたい4名様分くらい(税込¥2,894)です。
お日持ちは冷蔵庫で3、4日ですので、残った分はタッパーなどに入れて冷蔵庫に入れておくとゆっくり楽しんでいただけます。
ご検討よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは(12/10)のラインナップです。
パイ
＊グラニースミスのバーボンジンジャーアップルパイ
＊ブラックボトムパンプキンパイ
グラニースミスのバーボンジンジャーアップルパイ、
グラニースミスは西洋ではとてもポピュラーでよく見かける調理向きの青リン
ゴです。
日本では紅玉リンゴが調理向きのリンゴとしては有名ですね。なのであまり市場では見かけないリンゴですが、日本でも少数の農家さんが栽培されています。味わいは紅玉のように酸味があり、身は硬く煮崩れ過ぎないのでアップルパイもとても作りやすいリンゴです。酸味の中に青リンゴ特有の華やかな甘い香りも感じるので、よりアメリカのアップルパイに違い味わいになります。今回のバーボンジンジャーアップルパイはBonny’sBakeShopの多数あるアップルパイの中でも特にアメリカンなアップルパイです。是非一度ご賞味下さい♪
ブラックボトムパンプキンパイ〜キャンディードペピタス添え〜
パイクラストの底にはガナッシュチョコを流し込み、その上にパンプキンフィリングを流し込み焼き上げました。
カカオの香りとチョコのほろ苦感にパンプキンパイのスパイシーでトロリとしたカボチャがとっても合います♪
トップにはキャンディードペピタス。キャンディーコートしたパンプキンシードのことですよ（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊ラズベリークリームチーズクランブルケーキ
＊洋梨のアールグレイティーアップサイドダウンケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店でが光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
ラズベリークリームチーズクランブルケーキ、
クリームチーズベースのパウンドケーキにラズベリーを混ぜ込み、キューブカットしたクリームチーズをゴロゴロ入れて表面にクランブルを散らして焼き上げました。
酸味と甘味とクリームチーズの塩気が美味しいしっとりケーキです。
洋梨のアールグレイティーアップサイドダウンケーキ、
パウンドケーキ型にカラメルを流し込んで、その上にたっぷりの洋梨を敷き詰め、アールグレイ茶葉を混ぜたバターケーキ生地を流し込んで焼き上げました。
仕上げにひっくり返して洋梨をトップに持ってきて完成！
カラメルが染み込んだ洋梨にアールグレイの香り引き立つケーキが合わさって美味しいです（＾_＾）
トレイベイク
＊クランベリーホワイトチョコクッキーバー
外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
中にはホワイトチョコとドライクランベリーがたっぷりなので、軽く温めると中はとろける食感♪
牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊洋梨とチョコスプレッドのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
残り僅かの商品はお取り置きで終了する可能性もございます。ご了承下さい。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
