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12/6のラインナップ
2025.12.6
本日もご来店ありがとうございました。
昨日もお伝え致しましたが、今週は日曜日がお休みとなっております。
日〜火曜日はお休みなのでお間違えのないようにお願い致しますm(_ _)m
土曜日もBonny’sBakeShop12:00〜18:00。syuka18:00〜22:30で営業しております〜（＾_＾）
どちらもご来店お待ちしております！
クリスマスケーキのご予約受け付けております。
お渡しは20日〜25日の6日間です。
○カルダモンコーヒークリスマスリングケーキ
今年は万博でいろんな国の中東のパビリオンを訪れ、とても好きな香りがいっぱいのお菓子や飲み物に触れた体験からインスピレーションを受けたケーキを考えました。
バターミルクを使用した、優しくてミルキーな生地にカルダモンを混ぜ込み、具にはライトローストのフルーティーなコーヒーに漬け込んだデーツとプルーンを入れて焼き上げました。
仕上げのアイシングをいろいろヨーグルトやチョコアイシングなど試してみましたが、コーヒーが1番バチッと来たのでコーヒーにカルダモンを効かせてカルダモンコーヒーアイシングに決定しました。
11センチ(だいたい1〜2名様分くらい(税込¥2,052)です。
こちらはパウチして袋にラッピングとなりますので開封しなければ涼しい場所で2週間のお日持ちとなります。(開封後はお早めにお召し上がりください)
プレゼントにもオススメです。
(こちらのサイズのものだけ店頭販売もございますが、店頭に出せる数は不確かとなっております為確実にご入用の場合はご予約していただいたほうが良いかと思います。)
○クリスマスデコレーションキャロットケーキ
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つであるキャロットケーキ。
当店でも準レギュラーメニューで人気のケーキです。
スパイスの効いたむっちりホロホロとした食感のナッツやレーズンやにんじんなどの具沢山なケーキにクリームチーズフロスティングを乗せたケーキ。
このクリームチーズフロスティングを雪原に見立てて素朴な落書き風のお家とツリーのアイシングクッキー、そしてボニーズのクリスマスケーキと言えばの森の小人を飾りました♪
「Merry Xmas」のピックも付ける予定です（＾_＾）
12センチ(だいたい4名様分くらい(税込¥2,894)です。
お日持ちは冷蔵庫で3、4日ですので、残った分はタッパーなどに入れて冷蔵庫に入れておくとゆっくり楽しんでいただけます。
ご検討よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは(12/6)のラインナップです。
パイ
＊セージキャラメルアップルパイ
＊洋梨ブルーベリーパイ
セージキャラメルアップルパイ、
パイクラストにスパイスとセージでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、そこに自家製の塩キャラメルクリームを上からかけて、その上にパイで格子状に覆って焼き上げました。
焼いているうちにキャラメルクリームがリンゴに染み込んでいきます（＾_＾）
洋梨ブルーベリーパイ、
スパイスでマリでネした洋梨とブルーベリーのフィリングをパイにたっぷり詰め込み焼き上げまささた。
洋梨の華やかな香りとブルーベリーの濃厚な味わいが一体となっております。
温めてアイスクリームを乗せて食べるのもオススメですよ（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊あんコーヒーケーキ
＊柿とメープルのビクトリアケーキ
あんコーヒーケーキ、
エスプレッソを練り込んだ生地につぶあんを入れて焼き上げました。
餡子の豆の香ばしさとコーヒーの豆の香ばしさとが相乗効果で深みを出してくれます（＾_＾）和と洋のハーモニーをお楽しみ下さい。
柿とメープルのビクトリアケーキ、
ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回は間のバタークリームをメープルバタークリームにして、その上に自家製の柿のジャムをサンドしました。
柿とメープルの相性は抜群ですよ（＾_＾）
トレイベイク
＊ニューヨーククランブルトレイケーキ
しっとりとしたケーキ生地に、発酵バターの焦がしバターのクランブル生地をたっぷり乗せて焼き上げた、
シンプルながらもリッチなバターの香りが美味しいケーキです。
コーヒーのお供に是非。
その他のラインナップ
＊グラニースミスの焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ(残り僅か)
＊パンプキンパイ(残り僅か)
＊黒糖ピーナッツケーキ
＊みかんのギリシャヨーグルトクラムケーキ(残り僅か)
＊ラムレーズンチョコレートケーキ
＊ブラウニー
＊洋梨チョコスプレッドマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊バナナチョコチップスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
残り僅かの商品はお取り置きで終了する可能性もございます。ご了承下さい。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
