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11/26のラインナップ
2025.11.25
今週のお休みは近所のコーネルさんの10周年イベントに行ったり、Kさんが出店していた長居蚤の市に行ったり、イベント付いてるお休みでした（＾_＾）
お天気も良くて良かったです♪
クリスマスケーキの予約状況ですが、
○カルダモンコーヒークリスマスリングケーキ(20〜25日までご予約余裕ございます。)
○クリスマスデコレーションキャロットケーキ(20〜25日までご予約余裕ございます。)
○丹波栗のペアーアップルクリスマスビクトリアケーキ(20日満了。21日残り少なくなっております。22日だいぶ余裕あり。23日余裕あり。24日残り少なくなっております。25日余裕あり。)
このような予約状況です。
まだまだご予約絶賛受付中です。
是非ご検討よろしくお願い致しますm(_ _)m
一応ご予約の締切は12月14日くらいを予定しております。
それまでに予定数に達した日は受付終了となります。ご了承下さい。
それでは(11/26)のラインナップです。
＊なかののきらめきのタルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回は珍しい赤果肉りんごのなかののきらめきを使用しました。
＊洋梨のアーモンドクリームパイ
パイクラストにラム酒とバターでソテーした洋梨をアーモンドクリームと混ぜてゴロゴロと入れて焼き上げました。
アーモンドクリームのコクと洋梨の香りが口の中でトロリと溶け合って美味しいです。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊酒粕と柚子とチョコレートのケーキ
＊アップルスイートポテトケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店でが光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
酒粕と柚子とチョコレートのケーキ、
ココアベースのバターケーキ生地に、酒粕を混ぜ込み、自家製の獅子柚子のコンポートとチョコレートを入れて焼き上げました。
仕上げに酒粕アイシングをかけて完成。
アップルスイートポテトケーキ、
リンゴピュレを生地に練りこみ、シナモンでほんのり香りづけし、ドライアップルと焼き芋をゴロゴロ入れて焼き上げました。
焼き芋のスモーキーな香りとリンゴは相性抜群です♪
トレイベイク
＊焦がし醤油の和風ナッツバー
いつものバターナッツバーの土台に今回はナッツを丹波黒炒り豆とカシューナッツとアーモンドにして、キャラメルに醤油を入れて作りました。
醤油の焼けた香ばしい香りがみたらし感があってお茶請けに良さそうです（＾_＾）
もちろんコーヒーとも相性GOODです。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ラズベリーカスタードマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊抹茶クランベリースコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
残り僅かの商品はお取り置きで終了する可能性もございます。ご了承下さい。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
