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11/22のラインナップ
2025.11.22
本日もご来店ありがとうございました。
今日からクリスマスケーキのご予約を開始致しましたが、早速沢山のご予約誠にありがとうございますm(_ _)m
週末なのもあってか、今年は初日の20日、土曜日が1番人気が高いですね。
ビクトリアケーキはだいぶ残数少なくなっております。
それ以外は全体的にまだまだ余裕ございます！
まだクリスマスケーキ決まっていらっしゃらない方は、是非ご検討よろしくお願い致します！（＾_＾）
土曜日もBonny’sBakeShop12:00〜、syuka18:00〜でどちらも営業しております。
ご来店お待ちしておりますー！
それでは(11/22)のラインナップです。
パイ
＊グラニースミスのサワークリームクランブルアップルパイ
＊チョコバナナクリームパイ
グラニースミスのサワークリームクランブルアップルパイ、
最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初からやってるアップルパイ。
いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。
りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。
チョコバナナクリームパイ、
パイグラストにビターチョコガナッシュを塗ってその上にカスタードクリーム、バナナ、カスタードクリーム、バナナ、とミルフィーユ状に重ねて、ラストは生クリームで覆ってココアをかければ完成！
カスタードにバナナの香りが移ってバナナクリームのようです。
チョコのビターな香りと甘いバナナの香りにパイの香ばしさとちょっとの塩味が最高の組み合わせです♪(≧∀≦)
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
＊洋梨とアールグレイのクランブルタルト
タルトにアールグレイを混ぜ込んだアーモンドクリームを流し込み、紅茶とも相性の良い洋梨とクランブルを乗せて焼き上げました。
バターケーキ
＊ドライ柿とピーカンナッツのクリームチーズクランブルパウンドケーキ
＊獅子柚子のホワイトチョコレートパウンドケーキ
＊苺とピスタチオのリッチケーキ
ドライ柿とピーカンナッツのクリームチーズクランブルパウンドケーキ、
クリームチーズベースのパウンドケーキにピーカンナッツと柿のドライフルーツ、クリームチーズのキューブをゴロゴロ入れて焼き上げました。
表面にはクランブルを散らしております。
獅子柚子のホワイトチョコレートパウンドケーキ、
ホワイトチョコを混ぜ込んだ円やかな甘さのケーキに、獅子柚子という晩白柚くらいある大きな柚子を日本酒でコンポートしたものを混ぜ込み焼き上げました。
獅子柚子はワタの部分がとても分厚くて実も沢山撮れるのでザボンの一種なのかな？という柑橘ですが、柚子なので酸味はまあまああって、ほろ苦さは程よい感じなのでとてもお菓子向きな柑橘です♪
香りもとっても良いですよ（＾_＾）
苺とピスタチオのリッチケーキ、
サワークリームを使用したリッチでしっとりとしたケーキにピスタチオを混ぜて、イタリアのボローニャのファブリ社の苺のシロップ漬けを入れて焼き上げたケーキ。
この苺のシロップ漬けが本当にギュギュッと苺を濃縮した甘酸っぱい味わいで香りも良く、とっても美味しい苺です♪
表面にはこの苺シロップのアイシングとピスタチオをトッピングして完成。
その他のラインナップ
＊胡麻のブロンディ
＊オレオチョコチップクッキーバー
＊ブラウニー
＊ラズベリーカスタードマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊ストロベリーチョコチップスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
残り僅かの商品はお取り置きで終了する可能性もございます。ご了承下さい。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
