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11/6のラインナップと11月のスケジュールのお知らせ。

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2025.11.5

本日もご来店ありがとうございました。

今日はなんだか曇っていて暗ーかったですね〜。
明日は少し天気良さそうですが、今週末の日曜日はあいにくの雨予報（ ｉ _ ｉ ）ガーン
日曜日に「栗まつり」をします。
お天気は良くなさそうですが、いろいろと栗のお菓子考えております♪
イートイン限定はsyukaで出していたのになりそうです（＾_＾）

11月の予定をまだお知らせしていなかったので、そちらもご案内致します。

9(日)栗まつり12:20〜18:00
10(月)定休日
11(火)定休日
17(月)定休日
18(火)定休日
24(月)定休日
25(火)定休日

となっております。
栗まつりのオープン時間は20分遅れになっておりますので、ご注意ください。
syukaは今月は今週以外金、土、日で営業致します。

11月もよろしくお願い致しますm(_ _)m

⬆️写真は12:15から栗まつりになってますが、12:20からです。

それでは(11/6)のラインナップです。

パイ
＊バーボンジンジャーアップルパイ
＊洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ

バーボンジンジャーアップルパイ、

このアップルパイはその名の通りバーボンとジンジャーで香り付けした、Bonny’sBakeShopの多数あるアップルパイの中でも特にアメリカンな香りのアップルパイです。是非一度ご賞味下さい♪
今回は西洋りんごを代表するグラニースミスを使用しました。

洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ、

パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。
仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。
カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪（＾_＾）

バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊生落花生とお味噌の味噌ピーナッツケーキ
＊ドライ柿とピーカンナッツのクリームチーズクランブルパウンドケーキ

キャロットケーキ、

アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店でが光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）

生落花生とお味噌の味噌ピーナッツケーキ、

生地に味噌とピーナッツバターを混ぜ込んだバターケーキ生地に塩茹でしたあとシロップ煮にした生落花生を混ぜ込み焼き上げました。
仕上げに味噌ピーナッツアイシングをかけて完成です。
お味噌の塩味と生落花生の特有の豆っぽい香りが美味しいです。
生落花生はこの時期だけの季節ものなので是非！
今年の落花生はとっても大きくて立派なお豆です〜（＾_＾）

ドライ柿とピーカンナッツのクリームチーズクランブルパウンドケーキ、

クリームチーズベースのパウンドケーキにピーカンナッツと柿のドライフルーツ、クリームチーズのキューブをゴロゴロ入れて焼き上げました。
表面にはクランブルを散らしております。

トレイベイク
＊コーヒーバタースカッチスウィールブロンディー

アメリカのポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
コーヒーバタースカッチをトッピングして焼き上げました。
表面にはサリーさんのご指導通り、甘さには塩味を！てことで、シーソルトフレークをかけております。甘塩っぱい味わいをお楽しみください

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ブルーベリークリームチーズマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊シナモンアップルスコーン
＊アメリカンクッキー各種

以上です。

残り僅かの商品はお取り置きで終了する可能性もございます。ご了承下さい。

ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ