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9/5のラインナップ

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2025.9.5

本日もご来店ありがとうございました。

今日は天気悪いと聞いていましたが夜まで雨も降らなくてよかったですね。

しかしとってもまったり営業だったのであまりお菓子は変わっておりません(^_^;)

今週は金土日syuka営業しております。
今週もいちじく推しでいきたいと思います（＾_＾）
とっても美味しい中東風煮込みもできたので是非♪
引き続き10月1日の日本酒ゴーアラウンドの参加バッチも販売中です！
日本酒好きさん、とっても楽しいイベントなので是非ご参加お待ちしております（＾_＾）

それでは(9/5)のラインナップです。

＊チェリーパイ、
創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ
＊タイティーレモンケーキ
＊マスカルポーネとエスプレッソのツートンケーキ
＊いちじくとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ

タイティーレモンケーキ、

チェンマイで飲んだタイティーのレモンティーから着想を得ました。
タイミルクティーは有名ですが、意外と本場タイでもあまり見かけないのがタイティーのレモンティー。
ほんのりビター感も感じてスッキリ爽やかなドリンクで、タイティーの独特な香りはしっかり感じる事ができて暑い日にとても美味しいドリンクでした。
数種のスパイスの甘い香りのフレーバーのタイティーを粉砕してバターケーキに混ぜ込みそこに自家製淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げ、焼き上がりにタイレモンティーに蜂蜜が入っていたので、ハチミツレモンシロップを打って、仕上げはハチミツレモンアイシングをかけてレモンコンポートを飾って完成。
タイティーとレモンと蜂蜜の融合をお楽しみください。

マスカルポーネとエスプレッソのツートンケーキ、
下の層はマスカルポーネ、上の層はエスプレッソ、間はチョコチップとなっております。上からマスカルポーネアイシングをかけて完成。

いちじくとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ、
濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトとフレッシュいちじくと、ブルーベリーをたっぷり入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

トレイベイク
＊いちじくとパッションフルーツのクランブルトレイベイク
アメリカでsallyさんに教わったお菓子の一つ。
ベリーで作ったのですが、今回はいちじくとパッションフルーツで（＾_＾）
クッキー生地をトレイに敷き詰めて、その上にフルーツのフィリングを乗せて、残りのクッキー生地をそぼろ状に乗せて焼き上げました。

その他のラインナップ
＊マルガリータパイ(残り僅か)
＊南高梅のメープルケーキ
＊ブラウニー
＊ラム香るいちじくのマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊醤油キャラメルとピーカンナッツのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊コアントロー香るいちじくのジャム

残り僅かのものはお取り置きでなくなる可能性もございます。ご了承ください。

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ