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6/19のラインナップ
2025.6.19
- 本日も暑い日にも関わらずご来店ありがとうございました。
明日も暑そうですが、ご来店お待ちしておりますm(_ _)m
それでは(6/19)のラインナップです。
パイ
＊ラズベリーピーチパイ
＊淡路島レモンメレンゲパイ
ラズベリーピーチパイ、
ラズベリーとネクタリンと言う焼き菓子向きの桃と合わせてスパイスやリキュールでマリネして、たっぷりパイクラストに詰め込んで焼き上げたダブルクラストのフルーツパイ。
ラズベリーの酸味と華やかな香りに桃の甘い香りがプラスされてとても良い香りですよ（＾_＾）
淡路島レモンメレンゲパイ、
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。
淡路島の平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香りの品種です（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊ホワイトチョココーンケーキ
＊タイティーレモンケーキ
ホワイトチョココーンケーキ、
コーングリッツを混ぜ込んだバターケーキにホワイトチョコと生のとうもろこしを混ぜて、表面にもホワイトチョコとクランブル、そしてコーングリッツを乗せて焼き上げました。
ホワイトチョコの円やかな甘味とコーンのシャリっと感そしてコーングリッツの香ばしさが美味しいケーキです♪
今回は泉州産のトウモロコシを使用しました。
タイティーレモンケーキ、
チェンマイで飲んだタイティーのレモンティーから着想を得ました。
タイミルクティーは有名ですが、意外と本場タイでもあまり見かけないのがタイティーのレモンティー。
ほんのりビター感も感じてスッキリ爽やかなドリンクで、タイティーの独特な香りはしっかり感じる事ができて暑い日にとても美味しいドリンクでした。
数種のスパイスの甘い香りのフレーバーのタイティーを粉砕してバターケーキに混ぜ込みそこに自家製淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げ、焼き上がりにタイレモンティーに蜂蜜が入っていたので、ハチミツレモンシロップを打って、仕上げはハチミツレモンアイシングをかけてレモンコンポートを飾って完成。
タイティーとレモンと蜂蜜の融合をお楽しみください。
トレイベイク
＊ルバーブクランブルスクエアケーキ
サワークリームを混ぜ込んだケーキ生地にルバーブフィリングを乗せてクランブルを散らして焼き上げました。
syukaでも出したスイーツです。
温めてアイスを乗せて食べるととっても美味しいですよ♪（＾_＾）
その他のラインナップ
＊キャロットケーキ
＊台湾パインのココアクランブルスパイスコーヒースクエアケーキ(残り僅か)
＊ストロベリールバーブジャム
＊ブラウニー
＊オレオバナナマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊抹茶クランベリースコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
