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6/18のラインナップ
2025.6.18
今週のお休みは万博には行かずに夏のお休みにまた旅に出るので、その準備と言いますか、必要なものをいろいろ買ったり、お店の掃除機とか長年やってると壊れたりしてるものがいろいろありまして(￣▽￣;)
それを電気屋に買いに行ったり。
て感じで過ごしました。
火曜日はちょっとご飯を食べに行く予定にしていたので珍しく車で出勤せずに地下鉄で出勤しましたが、本当に急に暑すぎて(；´Д`A
梅雨は何処へ？という感じですが…いよいよ夏本番来ましたね(￣▽￣;)
なかなか焼き菓子食べたいコンディションでは無くなる季節到来ですが、ご来店お待ちしております（＾_＾）
それでは(6/18)のラインナップ
ルバーブのジャム今年も販売致します！
今年は2種類。
＊ストロベリールバーブジャム
ルバーブに苺を合わせたアメリカの定番の組み合わせに今回はシナモンやバニラエクストラクトなど、甘い香りをプラスしてより甘くスイーツな雰囲気に仕上げました。
ヨーグルトやパン、スコーンなどに合わせてお楽しみください♪
＊スパイスルバーブジャム
こちらはルバーブのみのジャム。
ルバーブにシナモンやクローブ、ナツメグなどを合わせて。
甘酸っぱい味わいにスパイスを合わせてコクのある味わい。
もちろんパンやスコーンに合わせても美味しいですし、豚肉などのお肉に合わせても美味しいですよ♪（＾_＾）
ジャムはどちらもお取り置き可能です。
無くなり次第終了となりますので、ご希望の方はお取り置きしてきください。
ジャムのみのお取り置きの場合のみ引き取りは当日中ではなく1週間以内となっております。
気兼ねなくお問い合わせください（＾_＾）
パイ
＊オールドファッションルバーブパイ
＊キーライムパイ
オールドファッションルバーブパイ、
初夏のアメリカンパイとしてはストロベリールバーブパイが有名ですが、今回はストロベリーと合わせず、ルバーブオンリーのパイを焼きました。
ルバーブは関西まで出回ってるのは高価で、なかなかルバーブだけで作るには量も沢山いるので難しかったのですが、今年も長野から沢山送っていただけたので焼きました♪(≧∀≦)
長野の皆様ありがとうございます！
強い酸味が特徴のルバーブをスパイスでマリネすることでルバーブ独特の香りが融合して香りも良く、そして甘酸っぱいパイになりました。
関西では珍しいと思いますので、是非一度ご賞味ください！
キーライムパイ、
そろそろ暑くなってきたので、
レモンメレンゲと同じくアメリカンパイの夏の定番です。
ライムの爽やかな香りとミルキーな甘さが美味しいパイです。
コンデンスミルクが入っているのでコーヒーとも意外と相性が良いので是非（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊台湾蜜香紅茶とドライアップルのパウンドケーキ
＊ボリ茶とピーカンナッツとチョコチップのパウンドケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店でが光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
台湾蜜香紅茶とドライアップルのパウンドケーキ、
台湾で買ってきた蜜香紅茶、蜜のような甘い香りの紅茶です。
りんごのような香りともある言われることもあるのでドライアップルと合わせてみました（＾_＾）
蜜香紅茶を粉砕して混ぜたバターケーキ生地にドライアップルを混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにアップルグレーズでコーティングして完成です。
ボリティーとピーカンナッツとチョコチップのパウンドケーキ、
ボリ茶は韓国の麦茶です。
このボリティーを粉砕して生地に混ぜ込んだバターケーキ生地にローストピーカンナッツとミニチョコチップを混ぜ込み焼き上げました。仕上げにキャラメルアイシングをかけて完成。
ボリティーの香ばしい香りにピーカンナッツの食感と香ばしさ、チョコチップが加わってキャラメルの甘い香りがまたよく合うケーキです。
トレイベイク
＊台湾パインのココアクランブルスパイスコーヒースクエアケーキ
スパイスを混ぜ込んだバターケーキ生地に台湾パインを混ぜ込み、それをスクエア型に流し込みココアクランブルで表面を覆って焼き上げました。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊オレオラズベリーマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊抹茶クランベリースコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
