MENU
6/12のラインナップ
2025.6.12
本日は雨の中ご来店ありがとうございました。
梅雨で憂鬱な天気が続いておりますが、予報では木曜日だけ曇りの日で雨はないのだとか（＾_＾）
ご来店お待ちしております。
最近毎年やっている赤紫蘇シロップを今年も作りました♪
体に良い赤紫蘇シロップ、ソーダ割り(お好みで水割りにも変えることができます。)で今年も登場！無くなり次第終了の期間限定ドリンクです。
是非一度お試しください（＾_＾）
それでは(6/12)のラインナップです。
パイ
＊オールドファッションルバーブパイ
＊淡路島レモンメレンゲパイ
オールドファッションルバーブパイ、
初夏のアメリカンパイとしてはストロベリールバーブパイが有名ですが、今回はストロベリーと合わせず、ルバーブオンリーのパイを焼きました。
ルバーブは関西まで出回ってるのは高価で、なかなかルバーブだけで作るには量も沢山いるので難しかったのですが、今年も長野から沢山送っていただけたので焼きました♪(≧∀≦)
長野の皆様ありがとうございます！
強い酸味が特徴のルバーブをスパイスでマリネすることでルバーブ独特の香りが融合して香りも良く、そして甘酸っぱいパイになりました。
関西では珍しいと思いますので、是非一度ご賞味ください！
淡路島レモンメレンゲパイ、
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。
淡路島の平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香りの品種です（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊伊勢茶と淡路島レモンのケーキ
＊ルバーブのビクトリアケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店でが光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
伊勢茶と淡路島レモンのケーキ、
伊勢で飲んだ伊勢茶がとても香りが強くてほろ苦さもあり味わい深かったのでいろいろなお菓子にできそうと思い買ってきました（＾_＾）
今回はその伊勢茶を粉砕してバターケーキ生地に混ぜ込み、そこに淡路島レモンのコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにレモンアイシングをかけて完成。
お茶のスッキリと香ばしい香りとレモンの酸味が少し早いですが、夏の雰囲気です
ルバーブのビクトリアケーキ、
ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回は間のバタークリームの上に自家製のスパイスルバーブのジャムをサンドしました。
ルバーブのキュンとした酸味をお楽しみください（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ(残り僅か)
＊馬告ココナッツケーキ(残り僅か)
＊ルバーブのダブルチョコレートブラウニー(残り僅か)
＊ブラウニー
＊マフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊コーン茶ホワイトチョコスコーン
＊アメリカンクッキー各種
残り僅かな商品はお取り置きで終了する可能性もございます。ご了承下さい。
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
