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6/7のラインナップ
2025.6.7
本日もご来店ありがとうございました。
今日からルバーブのお菓子が始まりましたが、明日からもうピーチのお菓子の登場です。
夏が来たなという感じですね〜（＾_＾）
明日も昼間は暑そうですが、ご来店お待ちしております。
syukaも17:30から営業しております（＾_＾）
それでは(6/7)のラインナップです。
パイ
＊ジンジャーピーチパイ
＊スパイスドトリプルベリーメドレーパイ
ジンジャーピーチパイ、
ネクタリンを生姜やスパイスでマリネして、パイクラストに詰め込んでダブルクラストにして仕上げました。
ゴロンとした果肉感が口の中でジューシーに弾けますよ（＾_＾）
スパイスドトリプルベリーメドレーパイ、
苺とブルーベリーとラズベリーをスパイスやリキュールなどで香り付けしてパイに詰め込み焼き上げました。
バニラアイスとの相性も抜群でございます。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
＊パイナップルとココナッツと餡子のクランブルタルト
タルトにココナッツファインを混ぜた生地を流し込み、ジューシーなパイナップルをたっぷり乗せてクランブルを散らして焼き上げました。
アクセントに餡子を忍ばせ、ピンクペッパーも散らしております。
トロピカルな香りと和の意外な共演をお楽しみください。
バターケーキ
＊ダークチェリーコーングリッツケーキ
＊オレンジアップサイドダウンケーキ
＊苺とオレオのマスカルポーネチーズパウンドケーキ
ダークチェリーコーングリッツケーキ、
コーングリッツを混ぜ込んだ香ばしい生地に、ダークチェリーを混ぜ込み、表面にクランブルとコーングリッツを乗せて焼き上げました。
クランブルのサクサクだけでなく、コーングリッツのプチプチとした食感と、香ばしさ、そこにダークチェリーの瑞々しさが美味しいケーキです。
オレンジアップサイドダウンケーキ、
オレンジの皮を削り入れたシンプルなバターケーキ。
パウンド型にカラメルを流し込み輪切りにしたオレンジを敷き詰めてそのバターケーキ生地を流し込んで焼き上げました。
仕上げにひっくり返して完成。
苺とオレオのマスカルポーネチーズパウンドケーキ、
マスカルポーネをたっぷり使用したパウンドケーキに台湾ドライ苺とオレオを細かく切って混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにマスカルポーネアイシングをかけて完成です。
台湾のドライフルーツは本当に味が濃いくて美味しいのですが、中でも苺が一番のオススメです（＾_＾）
トレイベイク
＊テキサスタッシーバー
ピーカンナッツを混ぜ込んだショートブレッド生地をトレイに敷き詰めて焼き上げ、その上にモラセスシロップやゴールデンシロップなどと卵を合わせた卵液を流し込み、更に上にもたっぷりピーカンナッツを乗せて焼き上げたトレイベイクです。
サクッとネチョッの組み合わせでアメリカンベイクらしいお菓子です。
その他のラインナップは
＊チェリーパイ(残り僅か)
＊アップルルバーブパイ(残り僅か)
＊ベイリーズアイリッシュクリームコーヒーケーキ(残り僅か)
＊抹茶ホワイトチョコチップクッキーバー(残り僅か)
＊ブラウニー
＊苺とホワイトチョコのマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊ラベンダーホワイトチョコカシューナッツスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。ご注意ください。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
