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6/1のラインナップ

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2025.6.1

本日もご来店ありがとうございました。

日曜日もBonny’sBakeShop、syukaどちらも営業致します。

日曜日はsyukaの営業がお昼営業になります。

13:00〜18:00の営業です。

昼飲みしに来てください（＾_＾）🍶

それでは(6/1)のラインナップです。

パイ

＊ダブルベリージンジャーサワークリームパイ

＊淡路島レモンメレンゲパイ

ダブルベリージンジャーサワークリームパイ、

ブルーベリーとラズベリーを軽く煮詰めて作ったフィリングとジンジャーとサワークリームを合わせてパイに詰め込み焼き上げました。

ベリーのジューシーで甘酸っぱい味わいを堪能できるパイです。

淡路島レモンメレンゲパイ、

レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。

淡路島の平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香りの品種です（＾_＾）

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

＊チャイスパイスチーズケーキ

チャイで使われるスパイスを数種類混ぜ込んだチーズケーキ。

底のグラハム生地にもシナモンを混ぜて、仕上げに生クリームを乗せてシナモンを降って完成です。

バターケーキ

＊伊勢茶と淡路島レモンのケーキ

＊コーヒーバナナブレッドケーキ

＊イズニーバターのゴールデンバターケーキ

伊勢茶と淡路島レモンのケーキ、

伊勢で飲んだ伊勢茶がとても香りが強くてほろ苦さもあり味わい深かったのでいろいろなお菓子にできそうと思い買ってきました（＾_＾）

今回はその伊勢茶を粉砕してバターケーキ生地に混ぜ込み、そこに淡路島レモンのコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。

仕上げにレモンアイシングをかけて完成。

お茶のスッキリと香ばしい香りとレモンの酸味が少し早いですが、夏の雰囲気です

コーヒーバナナブレッドケーキ、

エスプレッソと完熟バナナを粗く潰したピュレを練り込んだケーキ。

バナナブレッドらしく、少しスパイスも効かせています。

ローストしたくるみも入れて、少し食感のアクセントもプラス。

仕上げはコーヒーアイシングをかけて完成。

イズニーバターのゴールデンバターケーキ、

フランスのエシレバターと同じく有名な、美味しい発酵バターのイズニーバター。

このバターを贅沢にたっぷり使用して当店でも人気のゴールデンバターケーキをシンプルに焼き上げました♪

ゴールデンバターケーキはバターを焦がして香ばしい香りを引き立ててから生地に混ぜ込むので、バター好きには堪りません！

イズニーバターはとても香りが甘く、焦がすと、なんだかスイートポテトのような甘い香りがお店の中を立ち込めていました（＾_＾）

今回は上にミルクアイシングやナッツは乗せず、シンプルにそのままバターの香りをお楽しみくださいませ。

食べる前にリベイクするとより美味しいですよ♪

トレイベイク

＊よもぎのホワイトチョコブラウニー

新緑の季節になるとよもぎ！

今年もよもぎのブラウニーつくりました♪

ホワイトチョコベースのブラウニーにたっぷり贅沢によもぎを練り込み焼き上げました。

シンプルによもぎだけのブラウニーです。

よもぎ独特の青い香りを洋菓子で是非♪（＾_＾）

その他のラインナップ

＊オレオチョコチップクッキーバー(残り僅か)

＊ブラウニー

＊キャラメルウォルナッツバナナマフィン

＊何かのマフィン

(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)

＊ピーナッツメープルスコーン(残り僅か)

＊アメリカンクッキー各種

以上です。

７月よりビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ