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5/25のラインナップ
2025.5.25
本日は雨の中ご来店ありがとうございました。
一日中雨でしたねー(-｡-;
syukaの方もまだお客様がいらっしゃる間に凄い大雨になってしまって、無事に帰られたか心配なほどでした:;(∩´﹏`∩);:
でも雨は夜のうちに終わって日曜日は朝には止むようで良かったです。
日曜日はBonny’sBakeShopは12:00〜18:00。
syukaは13:00〜18:00の営業です。
どちらもご来店お待ちしております（＾_＾）
それでは(5/25)のラインナップです。
パイ
＊サワークリームクランブルアップルパイ
＊スパイスドトリプルベリーメドレーパイ
サワークリームクランブルアップルパイ、
最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初か らやってるアップルパイ。
いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。
りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。
スパイスドトリプルベリーメドレーパイ、
苺とブルーベリーとラズベリーをスパイスやリキュールなどで香り付けしてパイに詰め込み焼き上げました。
バニラアイスとの相性も抜群でございます。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
＊甘夏と苺と伊勢茶のクランブルミニタルト
伊勢茶を粉砕して混ぜ込んだアーモンドクリームをセルクルで切り抜いたタルト生地の上に流し込みその上に苺と甘夏の果肉を乗せてクランブルを散らして焼き上げました。
＊ダークチェリークラフティケーキ
黒胡椒をアクセントにしたカスタード卵液でダークチェリーを一緒に焼き上げた、
もっちりした食感の中にダークチェリーが瑞々しく弾けるケーキです。
バターケーキ
＊タイティーレモンケーキ
＊今浦味噌と甘夏のケーキ
タイティーレモンケーキ、
チェンマイで飲んだタイティーのレモンティーから着想を得ました。
タイミルクティーは有名ですが、意外と本場タイでもあまり見かけないのがタイティーのレモンティー。
ほんのりビター感も感じてスッキリ爽やかなドリンクで、タイティーの独特な香りはしっかり感じる事ができて暑い日にとても美味しいドリンクでした。
数種のスパイスの甘い香りのフレーバーのタイティーを粉砕してバターケーキに混ぜ込みそこに自家製淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げ、焼き上がりにタイレモンティーに蜂蜜が入っていたので、ハチミツレモンシロップを打って、仕上げはハチミツレモンアイシングをかけてレモンコンポートを飾って完成。
タイティーとレモンと蜂蜜の融合をお楽しみください。
今浦みそと甘夏のケーキ、
鳥羽で買ってきた今浦みそを生地に練り込んだバターケーキ。
今浦みそは鳥羽市の今浦で作られる手作り味噌。
地元産の材料から手間暇かけて作ったお味噌だそうです。減塩とのことですが、とでも味わいが濃いです。
こちらに甘夏の皮で作ったピールのコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにクリームチーズアイシングをかけて完成です。
その他のラインナップ
＊淡路島レモンドリズルケーキ(残り僅か)
＊ココナッツコーヒーケーキ(残り僅か)
＊レモンアーモンドリコッタスクエアケーキ
＊ブラウニー
＊苺とはホワイトチョコのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊月桃茶とホワイトチョコのスコーン(残り僅か)
＊バターミルクスコーン(残り僅か)
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
残り僅かな商品はお取り置きで終了する可能が ございます。ご了承下さい。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。ご注意ください。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)mろ
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
