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5/17のラインナップ

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2025.5.17

本日もご来店ありがとうございました。

週末の雨ですが、意外と降らないみたいですね(^_^;)ホッとです。

万博も雨だと回りにくそうですしね〜。

土曜日もBonny’sBakeShopとsyukaどちらも営業いたします。

どちらもご来店お待ちしております〜。

それでは(5/17)のラインナップです。

パイ

＊ソルテッドキャラメルアップルパイ

＊ローステッドココナッツクリームパイ

ソルテッドキャラメルアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、そこに自家製の塩キャラメルクリームを上からかけて、その上にパイで格子状に覆って焼き上げました。

焼いているうちにキャラメルクリームがリンゴに染み込んでいきます（＾_＾）

ローステッドココナッツクリームパイ、

この季節にはとても珍しいパイですが、

夏じゃなくても美味しいです！

ローストしたココナッツをココナッツミルクを使用したカスタードに混ぜ込み、それをパイクラストに流し込みました。

仕上げにラム酒香る生クリームとローストココナッツをかけて完成！

ココナッツをローストすることで、香ばしさだけでなく、甘い香りも最大限に活かせています（＾_＾）とっても美味しいですよ♪

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

＊甘夏なアーモンドクリームタルト

甘夏の皮のコンポートを刻んで混ぜ込んだアーモンドクリームを流し込んでその上に甘夏の果肉を乗せて焼き上げました。

仕上げにアプリコットナパージュを塗って完成。ジューシーな果肉がアーモンド生地に染み込んで美味しいです。

バターケーキ

＊酒粕と甘夏のチョコレートバターケーキ

＊ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ

＊レモンカードサワークリームウォルナッツシュトロイゼルケーキ

酒粕と甘夏のチョコレートバターケーキ、

和歌山の酒蔵、吉村秀雄商店さんにお酒の製造工程の見学で試飲させていただいた生酛作りの美味しいお酒の酒粕があったのでそちらを使用してケーキを作りました♪

チョコレートケーキにこの酒粕を練り込み、鳥羽で買ってきた産直甘夏のピールを刻んで混ぜ込み焼き上げました。

仕上げに酒粕アイシングをかけて完成です。

ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ、

リコッタチーズを練り込んだ生地にラズベリーをたっぷり混ぜてクランブルを乗せて焼き上げました。

しっとりとしたケーキにラズベリーの酸味が良いアクセントになってます♪

レモンカードサワークリームウォルナッツシュトロイゼルケーキ、

サワークリームをたっぷり混ぜ込んでライムの皮を削り混ぜ込んだケーキ生地に、香ばしいクルミのシュトロイゼルをかけて焼き上げました。

それを2枚にスライスして分けて、間にフロマージュクリームとレモンカードをサンドして、仕上げに上からサワークリームグレーズをかけて完成。

トレイベイク

＊ピーナッツバターブラウニー

ビターチョコベースのブラウニーにピーナッツバターを混ぜ込み、表面にもピーナッツバターをスウィールしてピーナッツを散らして焼き上げました。

チョコとピーナッツの相性は抜群ですよ。

その他のラインナップ

＊トリプルベリーメドレーパイ(残り僅か)

＊レモンアーモンドリコッタスクエアケーキ

＊チェリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ(残り僅か)

＊ピーナッツバターバナナケーキ

＊ブラウニー

＊シナモンラズベリーバナナマフィン

＊なにかのマフィン

(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)

＊タイティーチョコチップスコーン(残り僅か)

＊アメリカンクッキー各種

以上です。

残り僅かな商品はお取り置きで終了する可能がございます。ご了承下さい。

ビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。ご注意ください。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ