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5/10のラインナップ
2025.5.10
ゴールデンウィークも終わりまして、今年は三重県まで行ってまいりました（＾_＾）
お伊勢参りと、せっかくなので鳥羽の方にも行こうと言う話になりまして、鳥羽からの伊勢でゆっくりと癒されてきました(●´ω｀●)
もちろんただの癒し旅だけでは終われないので、またまた沢山Bonny’s用やらsyuka用に食材やお酒を沢山仕入れてきましたよ♪
早速伊勢の香りぷんぷんで準備しましたよ！
今週末はBonny’sもsyukaも両方営業致します。
Bonny’sBakeShopは12:00〜18:00。
syukaは土曜日は17:30〜22:30。日曜日は13:00〜18:00の営業です。
syukaでは三重のお酒やあおさや伊勢茶、鳥羽で買ってきたよもぎなどを使って塩味から甘味まで。
伊勢干物も買ってきたのでこちらもシンプルに焼いてお出ししたいと思います〜（＾_＾）
是非三重のお酒と合わせてくださいませ。
和歌山のお酒もあるのでそちらと干物も良さそうです(´>∂｀)b
それでは(5/10)のラインナップです。
パイ
＊ストロベリーバルサミコパイ
＊チェリーパイ
ストロベリーバルサミコパイ、
苺と摩り下ろしたりんごをバルサミコやリキュールで合わせたフィリングをたっぷりのパイに詰め込み焼き上げました。
上のパイは格子状に編んだタイプ。
甘酸っぱい苺にパルサミコの酸味とコクをプラスしたストロベリーパイです。
チェリーパイ、
Bonny’sBakeShop創業当初からある定番パイ。ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ
＊伊勢使用とクルミとクリームチーズのケーキ
＊アプリコットとヘーゼルナッツのビクトリアケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ、
リコッタチーズを練り込んだ生地にラズベリーをたっぷり混ぜてクランブルを乗せて焼き上げました。
しっとりとしたケーキにラズベリーの酸味が良いアクセントになってます♪
伊勢使用とクルミとクリームチーズのケーキ、
生地に伊勢醤油を練り込んだバターケーキにローストしたクルミとキューブ型のクリームチーズをゴロゴロ入れて焼き上げました。
仕上げに伊勢醤油アイシングをかけて完成。
お醤油が甘い⁉︎と思ってしまうかもですが、みたらし団子のイメージなので意外と日本人には馴染みの良い味わいですよ（＾_＾）
クルミの香ばしさが良い仕事してます♪
アプリコットとヘーゼルナッツのビクトリアケーキ、
ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回はヘーゼルナッツペーストを練り込んだバターケーキです。
間にはバタークリームと自家製の杏ジャムをサンドしました。
トレイベイク
＊よもぎのホワイトチョコブラウニー
新緑の季節になるとよもぎ！
今年もよもぎのブラウニーつくりました♪
ホワイトチョコベースのブラウニーにたっぷり贅沢によもぎを練り込み焼き上げました。
シンプルによもぎだけのブラウニーです。
よもぎ独特の青い香りを洋菓子で是非♪（＾_＾）
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊シナモンラズベリーマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊伊勢玄米茶と台湾ドライみかんのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
残り僅かな商品はお取り置きで終了する可能がございます。ご了承下さい。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。ご注意ください。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
