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5/3のラインナップ
2025.5.3
先日は阪神百貨店の催事焼き菓子のある時間に沢山のお客様がご来場してくださり、当店のブースにも沢山お並びいただき誠にありがとうございましたm(_ _)m
毎年ながら阪神さんには大変お世話になって、感謝です。
事前に販売隊の皆でイメトレしていたにも関わらず、イメージ通りにすんなり出来ずモタついてしまい、スムーズに販売出来ず申し訳ございませんでした。
皆必死のパッチでいつも来てくださるお客様が目の前にいらっしゃるまで気づかず、ご挨拶もろくに出来ずでしたが、皆さまのお顔を見るとホッと心が和みました(*´ω｀*)
今回初めてボニーズを知ってくださったお客様にはこれからまた天満橋界隈に来られるような機会があればふと思い出していただけると嬉しいです（＾_＾）
Bonny’sBakeShopのゴールデンウィークのスケジュールは3〜5日は通常営業。
6〜9日はお休み。10日からまた通常営業(月、火定休日)です。
それでは(5/3)のラインナップです。
パイ
＊スパイストリプルベリーメドレーパイ
＊淡路島レモンメレンゲパイ
スパイストリプルベリーメドレーパイ、
苺とラズベリーとブルーベリーをスパイスやリキュールなどで香り付けしてパイに詰め込み焼き上げました。
バニラアイスとの相性も抜群でございます。
淡路島レモンメレンゲパイ、
レモンパイの定番、パイクラストにレモン果汁で作ったレモンカードを流し込み焼き、そしてその上にフワッフワのメレンゲを乗せて焼き上げるパイです。
淡路島の平岡農園さんのアレンユーレカレモンを使用して作りました。とてもレモンらしい爽やかな香りの品種です（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊奄美タンカンのキャラメルパウンドケーキ
＊ラムレーズンチョコレートケーキ
＊ストロベリーアールグレイティーケーキ
＊ラズベリーバターミルクシナモンクランブルケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
奄美タンカンのキャラメルパウンドケーキ、
キャラメルクリームを練り込んだバターケーキ生地に、奄美大島の完熟タンカンを皮ごとコンポートしたものを刻んで混ぜ込んで、更に表面にも奄美タンカンのコンポートのスライスを乗せて焼き上げました。
ラムレーズンチョコレートケーキ、
ラム酒を混ぜ込んだチョコレートケーキにラムレーズンを入れて焼き上げました。
仕上げにもラムチョコレートアイシングをかけて大人の味わいに。
数日寝かせて食べてもとても美味しいケーキですよ。
ストロベリーアールグレイティーケーキ、
アールグレイ茶葉を混ぜ込んだバターケーキ生地にフリーズドライの苺を細かく砕いて混ぜ込み焼き上げました。
仕上げに苺ジャムのナパージュを塗って完成。
苺のフレーバーティーをイメージして焼きました（＾_＾）
ラズベリーバターミルクシナモンクランブルケーキ、
バターミルクを使用したふんわりとした優しい甘さのケーキ生地にキルシュ香るラズベリージャムをサンドして上からシナモンの効いたオートミールとピーカンナッツのクランブルをたっぷり散らして焼き上げたケーキです。
トレイベイク
＊レモンアーモンドリコッタスクエアケーキ
小麦粉は使わず、アーモンドプードルで仕上げたしっとりとしたケーキ。
たっぷりのリコッタチーズと合わせて、レモンコンポートを刻んだものとメレンゲを混ぜ込みトレイ型に流し込み、表面にスライスアーモンドを散らして焼き上げました。
その他のラインナップは
＊ブラウニー
＊オレオバナナマフィン
＊何かのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
※ココナッツチョコチップスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。ご注意ください。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
