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4/18のラインナップ
2025.4.18
本日もご来店ありがとうございました。
なんだか急に暑くなりましたね(^_^;)
ちょっと途中冷房入れてしまいましたよ。
今週はこのままお天気良さそうなので、週末は公園などでのんびりするのも良さそうですね（＾_＾）
その際には焼き菓子をお供にいかがでしょうか？
沢山お菓子ご用意してお待ちしております〜。
金、土(17:30〜22:30)日(13:00〜18:00)はsyukaも営業致します。
今週も苺推し🍓タイで買ってきた有機緑豆でやっと重い腰を上げて餡子を作りました。
緑豆餡子とマスカルポーネと苺であんトーストを作りたいと思います。
あとは苺の皿盛りレアチーズ、先日行ってきた和歌山の吉村秀雄商店さんの酒粕を使って酒粕ホワイトチョコテリーヌ、こちらも苺と一緒に食べると美味しいので苺添えです（＾_＾）
ご飯も韓国のクラフトマッコリがまだあるので、そちらに合わせて苺のナムルや韓国のタコと海苔のキムチの冷奴などなど、もちろん吉村秀雄商店 さんの車坂(日本酒)もございます。
syukaもご来店お待ちしております〜。
それでは(4/18)のラインナップです。
パイ
＊ダブルベリーホワイトチョコレートパイ
＊チェリーパイ
ダブルベリーホワイトチョコレートパイ、
苺とラズベリーを合わせたフィリングにホワイトチョコレートを混ぜ込み、バーボンで香り付けしてパイにたっぷり詰め込んで焼き上げました。
ほんのりミルキーな甘酸っぱいベリーのパイです。
チェリーパイ、
Bonny’sBakeShop創業当初からある人気のパイ。ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊コーヒーバナナブレッドケーキ
＊黒糖と梅干しのケーキ
コーヒーバナナブレッドケーキ、
エスプレッソと完熟バナナを粗く潰したピュレを練り込んだケーキ。
バナナブレッドらしく、少しスパイスも効かせています。
ローストしたくるみも入れて、少し食感のアクセントもプラス。
仕上げはコーヒーアイシングをかけて完成。
黒糖と梅干しのケーキ、
梅醤という梅干しのジャム的なものがあるのですが、そこから着想を得まして、
黒糖のケーキに梅干しを叩いてペーストにしたものを混ぜ込み焼き上げました。
仕上げに梅醤のナパージュを塗って完成。
甘塩っぱい味わいに黒糖のコクがしっかりあって味わい深いです♪
トレイベイク
＊コーヒーバタースカッチブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
コーヒーバタースカッチをトッピングして焼き上げました。
表面にはサリーさんのご指導通り、あまさには塩味を！てことで、シーソルトフレークをかけております！甘塩っぱい味わいをお楽しみください♪
アメリカンスイーツと言えばサクッとチューイーなスイーツがいっぱいあります。
このブロンティーはそんなアメリカらしいお菓子です♪
その他のラインナップは
＊みかんとブルーベリーのクランブルトレイベイク
＊ブラウニー
＊苺とホワイトチョコのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊マサラオレンジチョコチップスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。ご注意ください。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
