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2/26のラインナップ
2025.2.25
お休みの間にホワイトデーのクッキーセットに入れるアイシングクッキーの作業などしておりました。
今回のアイシングクッキーもとても可愛いくできました（＾_＾）
その他のクッキーが全然できてないので発売はまだ先になりそうですが、少し春らしい感じで出したいなと思っております♪
ホワイトデーには当店は毎年パイDAYを開催する為、ホワイトデー的な物はこのクッキーセットを売り切り次第終了となります。(発売から売り切れ次第終了なので14日までは無い可能性ございます。ご了承下さい。追加販売はございません。)
クッキーセットも毎年10月のハロウィンから始まりクリスマス、バレンタイン、ホワイトデーと来てこれにて終了です。
次はまたハロウィンの頃に（＾_＾）
なのでお買い逃しなくです〜。
一つ前の投稿でもお知らせしました3月20日開催の『SAVVYFES 2025』の方も是非チェックしてみて下さいね。
当日の予定しているラインナップもお知らせしております♪
それでは(2/26)のラインナップです。
＊ピンクレディのタルトタタン
ご存知タルトタタン。フランス菓子です。
アメリカのお菓子ではないですね（笑）
底のパイは 折パイではない、Bonny’sのいつものパイ。その上に型に詰め込みカラメルと焼き上げた大量のリンゴ！
カラメルのほろ苦さ、リンゴの酸味が堪りませんよ。是非！（＾_＾）
＊ローステッドココナッツクリームパイ、
この季節にはとても珍しいパイですが、
夏じゃなくても美味しいです！
ローストしたココナッツをココナッツミルクを使用したカスタードに混ぜ込み、それをパイクラストに流し込みました。
仕上げにラム酒香る生クリームとローストココナッツをかけて完成！
ココナッツをローストすることで、香ばしさだけでなく、甘い香りも最大限に活かせています（＾_＾）とっても美味しいですよ♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊苺とオレオのマスカルポーネチーズパウンドケーキ
＊ブルーベリーレモンポピーシードケーキ
＊柿とりんごのライトローストコーヒービクトリアケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュン
と酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
苺とオレオのマスカルポーネチーズパウンドケーキ、
マスカルポーネをたっぷり使用したパウンドケーキにドライ苺とオレオを細かく切って混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにマスカルポーネアイシングをかけて完成です。
ブルーベリーレモンポピーシードケーキ、
淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜたレモンケーキに、ブルーベリーとポピーシードを混ぜて焼き上げました。
仕上げにレモンポピーシードアイシングをかけて完成です。
柿とりんごのライトローストコーヒービクトリアケーキ、
ビクトリアケーキは、シンプルなバターケーキを焼き上げ、横半分に切り分け、間にバタークリームとジャムをサンドしたものです。
今回はバターケーキにチェンマイで買ってきたアカアマコーヒーのライトローストの豆を粉砕して生地に混ぜ込み焼き上げました。
間には完熟の柿とグラニースミスを合わせたジャムをサンドしております。
トレイベイク
＊ストロベリーホワイトチョコオートバー
オートミールとクルミがザクザクのシナモンの効いたオートバー生地でストロベリージャムとホワイトチョコをサンドして、表面にもホワイトを散らして焼き上げました。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ラズベリーカスタードマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊餡子とクリームチーズのお饅頭風スコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
