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2/19のラインナップ
2025.2.19
今日はえらい雪降ってましたね( ﾟдﾟ)
でもほぼ雨みたいな雪でしたけど(^_^;)
積もると車の運転が怖いので積もらなくてよかったです。
今週はずっと寒そうですが、ご来店お待ちしておりますm(_ _)m
この冬最後の大寒波かなと思って、今週のsyukaはぬくぬくメニューを考えたいと思います（＾_＾）
それでは(2/19)のラインナップです。
＊ピンクレディのタルトタタン
ご存知タルトタタン。フランス菓子です。
アメリカのお菓子ではないですね（笑）
底のパイは 折パイではない、Bonny’sのいつものパイ。その上に型に詰め込みカラメルと焼き上げた大量のリンゴ！
カラメルのほろ苦さ、リンゴの酸味が堪りませんよ。是非！（＾_＾）
＊チェリーパイ
創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き
上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊台湾蜜香紅茶とドライアップルのパウンドケーキ
＊抹茶ホワイトチョコケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュン
と酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
台湾蜜香紅茶とドライアップルのパウンドケーキ、
台湾で買ってきた蜜香紅茶、蜜のような甘い香りの紅茶です。
りんごのような香りとも言われることもあるのでドライアップルと合わせてみました（＾_＾）
蜜香紅茶を粉砕して混ぜたバターケーキ生地にドライアップルを混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにアップルグレーズでコーティングして完成です。
抹茶ホワイトチョコケーキ、
抹茶をたっぷりと練りこんだバターケーキに、ホワイトチョコと柚子ピールを混ぜて焼き上げ、仕上げにホワイトチョコをかけたシンプルなケーキです。
抹茶のほろ苦さとホワイトチョコの円やかさ、抹茶の香りをお楽しみください！
トレイベイク
＊レモンアーモンドリコッタスクエアケーキ
小麦粉は使わず、アーモンドプードルで仕上げたしっとりとしたケーキ。
たっぷりのリコッタチーズと合わせて、レモンコンポートを刻んだものとメレンゲを混ぜ込みトレイ型に流し込み、表面にスライスアーモンドを散らして焼き上げました。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊マフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊酒粕チョコチップスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
