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2/15のラインナップ
2025.2.15
本日もご来店ありがとうございました。
今日は暖かくて過ごしやすかったですね（＾_＾）
途中syukaで使う用の葉っぱとパンを買いに自転車で出ましたが、すごく快適でした。
そろそろ市場でも春野菜を見かけるし、春ももうすぐそこですね(*´∇｀*)
土曜日もBonny’s Bake Shopとsyuka両営業日です。
ボニーズもsyukaもどちらもまだバレンタインの名残がある感じですが、週末しか来れない方は是非！
と言いつつ、もうボニーズのママのバナナチョコレートケーキは終了致しました。
今年も沢山のお客様に楽しみにしていただいていたようで嬉しいです。
来年も再来年も母ちゃんに頑張ってもらえるよう、これからも健康には気をつけて元気で居てて欲しいです（＾_＾）
ありがとうございました。
レッドベルベットレイヤーケーキはございますよ♪
syukaはそのままのメニューなので今週はチョコ推しです。
チョコのパフェ是非食べにきて下さいね〜（＾_＾）
syukaは17:30〜22:30の営業です。
それでは(2/15)のラインナップです。
パイ
＊タイのコブミカンのタイライムクリームパイ
＊スパイスドリプルベリーメドレーパイ
＊ソルテッドキャラメルアップルパイ
タイのコブミカンのタイライムクリームパイ、
こちらはグラハムクラストのパイです。
タイライムとコブミカンの皮と果汁を入れたクリームを流し込み焼き上げました。
上にマリブ(ココナッツリキュール)で香り付けした生クリームとピスタチオダイスを散らして完成。
香ばしいグラハムの香りとコブミカンの爽やかさが美味しいパイです。
スパイスドリプルベリーメドレーパイ、
苺とブルーベリーとラズベリーをスパイスやリキュールなどで香り付けしてパイに詰め込み焼き上げました。
バニラアイスとの相性も抜群でございます。
ソルテッドキャラメルアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、そこに自家製の塩キャラメルクリームを上からかけて、その上にパイで格子状に覆って焼き上げました。
焼いているうちにキャラメルクリームがリンゴに染み込んでいきます（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊酒粕と苺とホワイトチョコのケーキ
＊アップルスイートポテトケーキ
＊レッドベルベットレイヤーケーキ
酒粕と苺とホワイトチョコのケーキ、
酒粕を練り込んだバターケーキに台湾のドライ苺とホワイトチョコん混ぜて焼き上げました。
仕上げにホワイトチョコをかけて完成。
アイシング無しなので酒粕の香りはほんのりかと思いますがほっこりした味わいになっていますよ（＾_＾）
アップルスイートポテトケーキ、
リンゴピュレを生地に練りこみ、シナモンでほんのり香りづけし、ドライアップルと焼き芋をゴロゴロ入れて焼き上げました。
焼き芋のスモーキーな香りとリンゴは相性抜群です♪
レッドベルベットレイヤーケーキ、
レッドベルベットはココアのバターケーキに赤の着色料で色付けしてベルベットのような深い赤色のケーキにするというとってもジャンキーなお菓子です(^_^;)
真っ赤なケーキに対して真っ白なクリームチーズフロスティングをサンドして赤と白のコントラストが綺麗です。
間にもう少しチョコ感が欲しいなと思い、ミニチョコチップもサンドしました。
上にかかっているそぼろはこのベルベット生地をすり潰した生地です。
アメリカンな雰囲気満載の見た目ですが、意外と味わいは甘過ぎずシンプルですよ（＾_＾）
トレイベイク
＊フィグオートバー
オートミールとクルミがザクザクのシナモン香るオートバー生地の間にいちじくジャムを塗って、その上にドライいちじくを乗せて生地を散らしてサンドして焼き上げました。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ピーナッツバターバナナチョコスプレッドマフィン
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊月桃ホワイトチョコスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
