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2/14のラインナップ
2025.2.14
本日もご来店ありがとうございました。
明日はバレンタインですねー。
バナナチョコレートケーキはもちろん14日も焼いてもらいました✨
この時だけのケーキなのでお味逃しなく！
そして、これまためちゃくちゃ久しぶりにレッドベルベットケーキを焼きました♪
昔はカップケーキ型でバタークリームで出していましたが、今回はレイヤーケーキで、クリームは本場風にクリームチーズフロスティングにしました（＾_＾）
金、土、日はsyukaも営業致します。
今週はバレンタイン当日が営業日だということで、チョコ推しです。
パフェもチョコメインにしました（＾_＾）
あとは、台湾で食べたピーナッツ粉餅をチョコ餅にしたアレンジピーナッツ粉餅など、ご飯系も茹で豚と金柑のチョコソースがけ。チョコソースはもちろんご飯系の味付けですよ（＾_＾）
あと、チョコでは無いのですが牡蠣とほうれん草のグラタンもあります。寒いので是非♪
もちろんまだ旅の思い出シリーズのマンゴースティッキーライスや肉髭と卵のホットサンドもございますよ♪
syukaは17:30〜22:30の営業です。
以上の写真のものはsyukaのメニューになります。
それでは(2/14)のラインナップです。
パイ
春紅玉の焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、
さパイクラストにスパイスなどでマリネした春紅玉をたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
ダブルベリーホワイトチョコレートパイ、
苺とラズベリーを合わせたフィリングにホワイトチョコレートを混ぜ込み、バーボンで香り付けしてパイにたっぷり詰め込んで焼き上げました。
ほんのりミルキーな甘酸っぱいベリーのパイです。そさや
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊バナナチョコレートケーキ
＊オレオクリームチーズパウンドケーキ
＊レッドベルベットレイヤーケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュン
と酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
バナナチョコレートケーキ、
毎年このバレンタインの時だけの限定メニュー！
Bonny’s姉妹の母が私たちの小さな頃からよく作ってくれていたケーキ。
その母に毎年この時期だけ作ってくれと頼んで作ってもらっています（＾_＾）
バナナを潰したバナナピュレをたっぷり練り込んだしっとりとしたチョコレートケーキ。
ここにバナナをグサっと突き刺して焼くケーキ。
シンプルながら味わい深いケーキです。
オレオクリームチーズパウンドケーキ、
クリームチーズベースのパウンドケーキ記事にオレオとクリームチーズをゴロゴロ入れて焼き上げました。
焼けたオレオの香りはなんとも美味しそうな香りがしますね(◜ᴗ◝ )
レッドベルベットレイヤーケーキ、
レッドベルベットはココアのバターケーキに赤の着色料で色付けしてベルベットのような深い赤色のケーキにするというとってもジャンキーなお菓子です(^_^;)
真っ赤なケーキに対して真っ白なクリームチーズフロスティングをサンドして赤と白のコントラストが綺麗です。
間にもう少しチョコ感が欲しいなと思い、ミニチョコチップもサンドしました。
上にかかっているそぼろはこのベルベット生地をすり潰した生地です。
アメリカンな雰囲気満載の見た目ですが、意外と味わいは甘過ぎずシンプルですよ（＾_＾）
トレイベイク
＊コブミカンブロンディ
コブミカンの皮をたっぷりと混ぜ込んだブロンディー。
外はサクッと中はチューウィーな食感。
仕上げにコブミカンレモングレーズを塗ってコブミカンの皮を削れば完成。
甘い中にコブミカンの香りがしっかり余韻に残ります。
紅茶のお供に是非！
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊エルビスマフィン(ピーナッツバターと苺ジャム)
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊アーモンドダブルチョコスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
