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今日のラインナップ

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2025.2.5

遅くなってしまいましたが、水曜日2/5よりバレンタインのクッキーセット発売です！

今回は、ラズベリーメレンゲ、ダブルチョコディアマン、台湾烏龍茶ヴィエノワ、ハートのスペキュロス、アイシングクッキー(猫、thank youの吹き出し)
で構成されております。
猫は、茶トラ、鯖トラ、マスク(？)猫の3種からお選びいただけますよ（＾_＾）
価格は¥1800+taxとなっております。
ご検討よろしくお願い致します。

それでは(2/5)のラインナップです。

＊春紅玉のタルトタタン

ご存知タルトタタン。フランス菓子です。
アメリカのお菓子ではないですね（笑）
底のパイは 折パイではない、Bonny’sのいつものパイ。その上に型に詰め込みカラメルと焼き上げた大量のリンゴ！
カラメルのほろ苦さ、リンゴの酸味が堪りませんよ。是非！（＾_＾）

＊ストロベリーバルサミコパイ

苺と摩り下ろしたりんごをバルサミコやリキュールで合わせたフィリングをたっぷりのパイに詰め込み焼き上げました。
上のパイは格子状に編んだタイプ。
甘酸っぱい苺にパルサミコの酸味とコクをプラスしたストロベリーパイです。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊柿餅と台湾烏龍茶と白あんバタークリームのケーキ
＊ラズベリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ

キャロットケーキ、

アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュン
と酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）

柿餅と台湾烏龍茶と白あんバタークリームのケーキ、

台湾で買って来たとても香りの良い烏龍茶を粉砕して混ぜ込んだバターケーキに台湾の柿餅と言う干し柿をゴロゴロ入れて焼き上げました。
トップには白あんを混ぜたバタークリームを塗ってローストアーモンドを乗せました。
烏龍茶のスモーキーな香りに柿餅と白あんのこってりとした甘さがいい調和を生んでおります。
柿餅は台湾のお正月に食べられる縁起物ですが、味わいもあんぽ柿のようですが、もっとねっとりとしていて濃厚な気がします（＾_＾）

ラズベリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ、

濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーベリーと、今回はラズベリーと合わせてたっぷり入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

トレイベイク
＊ローストナッツダブルチョコチップブロンディ

外はザクッと中はチューイーな食感の甘〜い生地に香ばしいローストしたクルミとピーカンナッツを混ぜ込み、ビターチョコチップとホワイトチョコも練り込み焼き上げました。
コーヒーとの相性は抜群ですよ！

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊マフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊オレオクランベリースコーン
＊アメリカンクッキー各種

以上です。

ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ