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2/2のラインナップ
2025.2.2
本日も寒い中ご来店ありがとうございました。
夜からは雨だったのでsyukaはまった〜りしておりましたが(￣▽￣;)
用意した甘味も塩味もまだまだたっぷりございます！日曜日も営業しておりますので是非ご来店お待ちしております〜。(13:00〜18:00営業)
今年は閏年の影響で2/2が節分だとか？
知りませんでした(´⊙ω⊙`)
夜ごはんは海苔巻きですね（＾_＾）
それでは(2/2)のラインナップです。
パイ
＊ペアーアップルパイ
＊ジンジャーチェリーブルーベリーパイ
ペアーアップルパイ、
洋梨とりんごをスパイスでマリネしてパイクラストの中にたっぷり詰め込み焼き上げました。
洋梨の甘くて華やかな香りとりんごの爽やかな香りどちらも楽しめます（＾_＾）
ジンジャーチェリーブルーベリーパイ、
チェリーとブルーベリーをジンジャーでまりねしてパイクラストに詰め込み格子状にパイを被せて焼き上げました。
甘酸っぱくてジューシーなフィリングにジンジャーとバターが香ります。
オーブンで温めてバニラアイスを乗せて食べるのもオススメです♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
＊熟成カマンベールチーズとくるみのチーズケーキ
おつまみチーズケーキシリーズです。
今回もなかなかのクセありチーズケーキです。
かなりしっかりめに熟成させたカマンベールを使用しております。
正にチーズな香りですが、チーズケーキです。
ワインのお供に是非。
バターケーキ
＊台湾蜜香紅茶とドライアップルのパウンドケーキ
＊ラズベリーコーングリッツケーキ
＊焼きりんごとピーカンナッツのオートミールクランブルバターケーキ
台湾蜜香紅茶とドライアップルのパウンドケーキ、
台湾で買ってきた蜜香紅茶、蜜のような甘い香りの紅茶です。
りんごのような香りともある言われることもあるのでドライアップルと合わせてみました（＾_＾）
蜜香紅茶を粉砕して混ぜたバターケーキ生地にドライアップルを混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにアップルグレーズでコーティングして完成です。
ラズベリーコーングリッツケーキ、
コーングリッツを混ぜ込んだ香ばしい生地に、ラズベリーを混ぜ込み、表面にクランブルとコーングリッツを乗せて焼き上げました。
クランブルのサクサクだけでなく、コーングリッツのプチプチとした食感と、香ばしさ、そこにラズベリーの酸味と瑞々しさが美味しいケーキです。アメリカでは定番の組み合わせです♪
焼きりんごとピーカンナッツのオートミールクランブルバターケーキ、
ほんのりシナモンを効かせたバターケーキ生地にローストピーカンナッツをまぜて、キャラメルソテーしたりんごを乗せてオートミールクランブルを散らして焼き上げました。
サクッと中はしっとりなケーキ。
トレイベイク
＊アカアマコーヒーのコーヒーキャラメルブロンディ
ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
コーヒーバタースカッチのコーヒーに今回はチェンマイで買ってきたアカアマコーヒーを混ぜてトッピングして焼き上げました。
生地にもコーヒーを混ぜていつもより大人な味わいのブロンディに。
表面にはサリーさんのご指導通り、甘さには塩味を！てことで、シーソルトフレークをかけております！甘塩っぱい味わいをお楽しみください♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊マルメロのマフィン
＊何かのマフィン
(マフィンは13時過ぎから順次焼き上がり予定です)
＊金柑とタイムのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
