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1/31のラインナップ
2025.1.31
本日もご来店ありがとうございました。
今週は金、土、日、Bonny’sBakeShopとsyukaどちらも営業致します。
Bonny’sは12:00〜18:00。syukaは金、土は17:30〜22:30。日は13:00〜18:00の営業です。
syukaは今週も台湾とタイの思い出シリーズのメニュー多めとなっております（＾_＾）
丹波栗と洋梨のパフェ
金柑とバナナと白玉のココナッツしるこ
マンゴースティッキーライス
実山椒のチョコレートテリーヌ
肉鬆とネギ卵のホットサンド
豚バラとハツと手羽中とこんにゃくの滷味
台湾＆チェンマイのお土産おやつセット
などなど。
このようなラインナップになっております〜。
お酒もまだ台湾のお酒残ってるので、お酒好きな方は是非ご来店お待ちしておりますー（＾_＾）
それではBonny’sの(1/31)のラインナップです。
＊紅玉りんごのサワークリームクランブルアップルパイ、
最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初からやってるアップルパイ。
いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。
りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊チェンマイのレモンドリズルケーキ
＊酒粕と金柑とチョコチップのケーキ
＊イズニーバターのゴールデンバターケーキ
チェンマイのレモンドリズルケーキ、
チェンマイのオーガニックファーマーズマーケットでとっても大きな実の品種のレモンを使用しました。
レモン皮をたっぷり削り入れたケーキに果汁も入れて焼き上げ、仕上げにたっぷりお砂糖とレモン果汁のシロップをかけて染み込ませました♪
甘くて酸っぱいレモンケーキです。
酒粕と金柑とチョコチップのケーキ、
鍋島の酒粕を生地に練り込み、そこにミニチョコチップを混ぜて、軽くお砂糖でマリネした金柑をゴロゴロと入れて焼き上げました。
仕上げに酒粕アイシングをかけて完成。
イズニーバターのゴールデンバターケーキ、
フランスのエシレバターと同じく有名な、美味しい発酵バターのイズニーバター。
このバターを贅沢にたっぷり使用して当店でも人気のゴールデンバターケーキをシンプルに焼き上げました♪
ゴールデンバターケーキはバターを焦がして香ばしい香りを引き立ててから生地に混ぜ込むので、バター好きには堪りません！
イズニーバターはとても香りが甘く、焦がすと、なんだかスイートポテトのような甘い香りがお店の中を立ち込めていました（＾_＾）
今回は上にミルクアイシングやナッツは乗せず、シンプルにそのままバターの香りをお楽しみくださいませ。
食べる前にリベイクするとより美味しいですよ♪
トレイベイク
＊みかんのダブルチョコレートブラウニー
チョコレートブラウニーの生地にみかんの皮を削り入れ、間にチョコレートをサンドして、上にみかんを乗せて焼き上げました。
とてもしっとり&ジューシーで美味しいですよ。
その他のラインナップ
＊キャロットケーキ(残り僅か)
＊タイみかんと台湾烏龍茶のアップサイドダウンケーキ(残り僅か)
＊マフィン
(マフィンは13時過ぎから順次焼き上がり予定です)
＊コブミカンとカシューナッツのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
