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12/31のラインナップ
2024.12.31
本日も寒い中ご来店ありがとうございました。
今日も寒かったと思うのですが、なんだかイートインのお客様が多く、テラス席が満席になる時間もあり驚いておりました(^_^;)
いよいよ明日で2024年も終わりですね✨
帰省土産に良いかとご用意したパウチ商品も残りスニッカードゥードゥルのみとなりました。日持ちは1月12日までなので売り切れなかったらまた新年も売ってると思います(￣▽￣;)
その他にもお菓子沢山ご用意致しました！
お菓子だけでなく、年末年始お酒を飲む機会も多いかと思いまして、syukaの方でよく出しているキッシュもご用意致しました（＾_＾）
それでは(12/31)のラインナップです。
パイ
＊ソルテッドキャラメルアップルパイ
＊ピーカンパイ
ソルテッドキャラメルアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴをたっぷり詰め込み、そこに自家製の塩キャラメルクリームを上からかけて、その上にパイで格子状に覆って焼き上げました。
焼いているうちにキャラメルクリームがリンゴに染み込んでいきます（＾_＾）
ピーカンパイ、
アメリカではとてもポピュラーなパイで、秋冬三大パイの１つ。
甘〜くて香ばしいピーカンパイはアメリカ人が大好きなパイです♪私も大好きです(*´艸`)
パイクラストにローストしたピーカンナッツとクルミがだっぷり！塩キャラメルのような味わいのフィリングは表面はザクッとしてますが、中はねっとりとしていていろんな食感を楽しめます。
バニラアイスとの相性も◎（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
＊エメンタールとヘーゼルナッツとクランベリーのクランブルチーズケーキ
おつまみチーズケーキシリーズ。
普通のチーズケーキよりチーズの味がしっかり感じれて、塩味も少し強めなのでワインなどと合わせていただいても美味しいチーズケーキ。
今回はエメンタールチーズを使用しました。
ローストしたヘーゼルナッツとクランベリーを中に入れて、表面にはクランブルも散らして焼き上げました。
アペに是非♪
＊きのことチキンとクランベリーのキッシュ
(お菓子ではありません。)
オリーブオイルをたっぷり使用したサクサクの生地の中にスモークチキン、自家製クランベリースプレッド、マッシュルームと舞茸をたっぷり入れて焼き上げたキッシュです。
アペに是非♪
＊イディアサバルチーズのおつまみクラッカー
(甘くありません。)
キッシュの生地にスペインバスク地方の特産であるイディアサバルチーズを削り入れて練り込み、型抜きして焼き上げた一口サイズのクラッカー。
今回はお正月ということで、竹の葉のクッキー型で抜いてみました（＾_＾）
とても小さいので5枚セットです。
アペに是非♪
バターケーキ
＊ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ
＊ダークチェリーピスタチオケーキ
＊ビートルートチョコレートケーキ
ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ、
リコッタチーズを練り込んだ生地にラズベリーをたっぷり混ぜてクランブルを乗せて焼き上げました。
しっとりとしたケーキにラズベリーの酸味が良いアクセントになってます♪
ダークチェリーピスタチオケーキ、
生地にピスタチオペーストを練り込み更に刻んだピスタチオとダークチェリーを混ぜ込んで焼き上げました。
ピスタチオがたっぷり生地に入ったリッチなケーキ、おいしくないわけがない！！(≧∀≦)
しっかりピスタチオを味わっていただきたいのでアイシングにもピスタチオペーストを混ぜて仕上げております。
ビートルートチョコレートケーキ、
ビートルートとは根菜なのですが、てんさい糖の材料でもあり糖度の高い根菜です。
これを擦り下ろして、クーベルチュールチョコレートをたっぷり使用したチョコケーキに混ぜ込み焼き上げました。
ケーキはお砂糖も控えめで、とってもしっとりヘルシーなケーキです。
これにたっぷりのチョコグレーズをかけております。こちらはしっかり甘いです(*´艸`)
トレイベイク
＊抹茶ホワイトチョコチップクッキーバー
クッキーバーは、外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
この生地を大きな丸型で一枚で焼き上げま す。カットしてお出しします。
今回は生地に抹茶を混ぜ込みホワイ
トチョコをたっぷり入れて焼き上げました。
軽く温めると中のホワイトチョコも溶けて円やかでとろける食感♪
牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪（＾_＾）
その他のラインナップ
＊新春バタークリームカップケーキ(だるまとヘビの2種ございます)
＊スニッカードゥードゥルクッキー(パウチ商品)
＊ブラウニー
＊シナモンアップルマフィン
＊何かのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け
再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
