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12/29のラインナップ

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2024.12.29

本日も寒い中ご来店ありがとうございました。

沢山あったパウチのケーキやクッキーもだいぶ少なくなってまいりました。
ありがとうございますm(_ _)m

29日はお知らせしておりました通り、新春福笑いクッキーが登場致します。
去年は私の体調のこともありましてお作りできなかったのですが、今年はまたやって欲しいのお声もありまして、少しですが製作致しました（＾_＾）
福笑いって子供の頃にやってましたが、大人になってやってみるとまたおかしくって、やってるのを横で見てると吹き出しそうだけど、笑うとなんか変なんだ。とバレて修正し出すので、笑いを堪えるのに必死です（笑）
今回はおかめをMが、ひょっとこをYがやってみました。
上が正しい顔、下が私たちがやってみた顔です（笑）
来年も新年早々皆様に笑いをお届けできますように。
価格は¥1760+taxとなります。

それでは(12/29)のラインナップです。

パイ
＊クランベリーアップルパイ
＊洋梨ブルーベリーパイ

クランベリーアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴと生のクランベリーとドライクランベリーを合わせてパイにつめ込みました。
上にクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。
クランベリーの酸味とリンゴの酸味をクランブルの香ばしさが包み込んでくれています♪

洋梨ブルーベリーパイ、
スパイスでマリでネした洋梨とブルーベリーのフィリングをパイにたっぷり詰め込み焼き上げまささた。
洋梨の華やかな香りとブルーベリーの濃厚な味わいが一体となっております。
温めてアイスクリームを乗せて食べるのもオススメですよ（＾_＾）

＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

＊ベイリーズアイリッシュクリームニューヨークチーズケーキ
コーヒー風味のグラハム生地の底の上にアイリッシュクリームリキュールで風味付けしたたっぷりのクリームチーズを使った濃厚でミルキーなニューヨークチーズケーキです。
仕上げにアイリッシュクリームリキュールとエスプレッソで香り付けしたクリームをトッピングして完成です。

バターケーキ
＊柿と焙じ茶と白あんバタークリームのケーキ
＊マスカルポーネとエスプレッソのツートンケーキ
＊淡路島レモンドリズルケーキ
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柿と焙じ茶と白あんバタークリームのケーキ、
焙じ茶を練り込んだバターケーキにあんぽ柿をゴロゴロ入れて焼き上げました。
トップには白あんを混ぜたバタークリームを塗ってローストアーモンドを乗せました。
焙じ茶とアーモンドの香ばしさにあんぽ柿と白あんのこってりとした甘さがいい調和を生んでおります（＾_＾）もちろんバタークリームはバター好きの方が嬉しくなるくらいたっぷりと乗せておりますよ♪

マスカルポーネとエスプレッソのツートンケーキ、
下の層はマスカルポーネ、上の層はエスプレッソ、間はチョコチップとなっております。上からマスカルポーネアイシングをかけて完成。

淡路島レモンドリズルケーキ、
淡路島の平岡農園さんのアレンユーレカレモン使用。
レモンを皮も果汁も惜しみなく使用したドリズルケーキです！
ドリズルケーキとは焼き上がりに竹串で沢山の穴を開けて果汁を染み込ませるケーキで、レモンの香りも酸味という味わいもしっかり味わっていただけるケーキです！(≧∀≦)是非！

ノチェッロケーキ、
こちらはお酒のケーキシリーズ。
クルミのリキュールのノチェッロを使用しました。
ナッティーな香りのこのリキュールをたっぷり生地に練りこみ、焼き上がりにも仕上げのアイシングにも使用しました♪
ケーキの中にはローストしたクルミもたっぷり混ぜ込みましたよ（＾_＾）

トレイベイク
＊洋梨とチェリーのメープルクランブルトレイベイク
底にショートブレッド生地、その上にメープルのバターケーキ生地、そして洋梨とチェリーを乗せてその上にクランブルを散らして焼き上げました。
サクサクとしっとりの融合。

その他のラインナップ
＊ヘーゼルナッツトリプルチョコスコーン(残り僅か)
＊ブラウニー
＊ラズベリーカスタードマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊アメリカンクッキー各種　

以上です。

ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け

再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ