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12/5のラインナップ
2024.12.5
本日もご来店ありがとうございました。
今日はまあまあまったりしていたので、私はクリスマスのクッキーセットに入れるナッツのプラリーヌを作り出したのですが、23セット分のナッツひたすらカラカラとフライパンで炒り続けること五時間ほど…営業中一生ナッツ炒ってました（笑）
クッキーセットはもちろんプラリーヌの他にクッキーやメレンゲなんかもゴロゴロ入れて、可愛いアイシングクッキーも入ったセットです。
今週末か、来週休み明けには発売できると思います〜（＾_＾）お楽しみにです♪
クリスマスケーキのご予約状況ですが、
ビクトリアケーキの20、22、24日分は満了となりました。
21、23は引き続き募集中です。
(22と24日に関しては要相談ではありますが、後1、2件お受け出来るかもです）
リングケーキの方はまだまだ余裕ございます。
20〜24日でいつでもお引き取り可能です。
12時～18時に店頭かお電話にて受付いたします。
店頭優先の為、電話に出られない場合もございますので、その際はお手数ですが、再度おかけ直しいただけると有り難いです。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは(12/5)のラインナップです。
パイ
＊ジンジャーストロベリーパイ
＊洋梨とスターアニスのパイ
ジンジャーストロベリーパイ、
苺をゴロゴロたっぷりと使用しました♪
ジンジャーと苺をリキュールとマリネしてパイに詰め込んで焼き上げました。
苺の甘い香りにジンジャーが効いて美味しいです。
洋梨とスターアニスのパイ、
洋梨の香りととても合うスターアニスとマリネしてパイの中にたっぷり詰め込み焼き上げました。
上も下もパイのダブルクラストのパイです。
洋梨がトロリとして美味しいですよ♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊黒糖ピーナッツケーキ
＊台湾ジャスミン茶と淡路島レモンのケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
黒糖ピーナッツケーキ、
黒糖を使用したケーキにピーナッツバターを練り込み、更に生ピーナッツを甘くシロップ煮にしたのを入れて焼き上げました。
仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成。
生ピーナッツの香りが移った黒糖ケーキをお楽しみください。
台湾ジャスミン茶と淡路島レモンのケーキ、
台湾のジャスミン茶馬を粉砕して練り込んだバターケーキ生地に、淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにレモンアイシングをかけて完成、
トレイベイク
＊苺と黒胡椒のホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに今回はマレーシアのシュウさんの黒胡椒を混ぜて、そこにペッパーと相性の良いベリーを。
今は苺が旬なので苺をたっぷり乗せて焼き上げました。
ホワイトチョコの円やかさと苺の甘酸っぱさ、そこに黒胡椒のピリリとキレのある爽やかな香りの融合です。
その他のラインナップ
＊アップルスイートポテトケーキ(残り僅か)
＊蜜柑とチョコのアップサイドダウンケーキ
＊ブラウニー
＊苺とカスタードのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊台湾烏龍茶とプルーンのスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
