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12/4のラインナップと12月のスケジュールのお知らせ。

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2024.12.4

とうとう12月ですね。

今年も残すところあと少しですねー。
今月はクリスマスもあったり、年末もあったりでバタバタと忙しい月ですね。
Bonny’sBakeShopは年末も営業したりしてますが、syukaは今月は1週目の6、7、8日の三日間だけの営業です。
少し寂しいですが、ボニーズの方が大変なので申し訳ございません。
少し早いですが、今週で今年はラストとなるので、是非ご来店お待ちしております！
まだ韓国で買ってきたクラフトマッコリもありますし、その他、韓国の薬酒や焼酎、韓国の大きな辛味が無くて香りの良い唐辛子🌶️を漬け込んだオリジナルスパイスジンもありますよー（＾_＾）

Bonny’sBakeShopの今月のスケジュールのお知らせも致します。

○お休み○
9(月)
10(火)
16(月)
17(火)
25(水)
26(木)

1月1〜3はお休み。

一応このようになっております。
また急遽変更になることございましたら改めてお知らせさせていただきます。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

クリスマスケーキのご予約状況ですが、
ビクトリアケーキの方は埋まってきてる日もございますが、まだ受付中です。
リングケーキの方はまだまだ募集中です〜。
よろしくお願い致します！

今週は、なんと初物のイチゴ🍓が沢山手に入ったので、イチゴのお菓子が登場しますよ！(≧∀≦)

それでは(12/4)のラインナップです。

＊なかののきらめきのタルトタタン

カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回は珍しい赤果肉りんごのなかののきらめきを使用しました。

＊チェリーパイ

創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き
上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊蜜柑とチョコのアップサイドダウンケーキ
＊アップルスイートポテトケーキ

キャロットケーキ、

アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店でが光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）

蜜柑とチョコのアップサイドダウンケーキ、

パウンド型の底に蜜柑の皮ごとコンポートを敷き詰めて並べて、その上から蜜柑の皮を削り入れたチョコバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返して蜜柑の部分をトップななすれば完成です。
皮のビターな風味とチョコのビターな香りが大人の味わいです。
やっぱり柑橘とチョコの香りは良いですね♪（＾_＾）

アップルスイートポテトケーキ、

アップルソースを生地に混ぜ込んだケーキにドライアップルと焼き芋をゴロゴロ入れて焼き上げたケーキ。
アップルソースが入っているのでとってもしっとりしたケーキです。
りんごと焼き芋、そしてほんのりと香るシナモンが美味しいケーキです。

トレイベイク
＊苺と黒胡椒のホワイトチョコブラウニー

ホワイトチョコベースのブラウニーに今回はマレーシアのシュウさんの黒胡椒を混ぜて、そこにペッパーと相性の良いベリーを。
今は苺が旬なので苺をたっぷり乗せて焼き上げました。
ホワイトチョコの円やかさと苺の甘酸っぱさ、そこに黒胡椒のピリリとキレのある爽やかな香りの融合です。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊苺とカスタードのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊台湾烏龍茶とプルーンのスコーン
＊アメリカンクッキー各種

以上です。

ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ