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11/13のラインナップ
2024.11.13
長らくお休みいただきました。
13日からまた通常営業致します。
お休みに韓国へ行っておりました。14年ぶり？くらいの韓国でしたが、いろいろと変わっていました。
物価が上がっていてあまりお買い物はできませんでしたが、美味しいご飯もいっぱい食べれて楽しかったです。
お菓子に使える韓国の食材を探して何個か面白そうなものを買ってきました（＾_＾）
またBonny’sBakeShopはもちろん、syukaの方ではご飯系でもいろいろ還元していきたいと思います♪
それでは(11/13)のラインナップです。
＊紅玉りんごのタルトタタン
カラメルと合わさったリンゴの酸味を楽しんでいただけます。
しっかりとカラメリゼしてもリンゴの甘酸っぱさは楽しんでいただけます。
リンゴを口いっぱいに頬張ってください♪
リンゴが主役の王道スイーツです。
今回は王道の紅玉りんごを使用しました。
＊洋梨とスターアニスのパイ
洋梨の香りととても合うスターアニスとマリネしてパイの中にたっぷり詰め込み焼き上げました。
上も下もパイのダブルクラストのパイです。
洋梨がトロリとして美味しいですよ♪
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊テンジャン味噌とクリームチーズのケーキ
＊メープルピーカンクランベリーケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
テンジャン味噌とクリームチーズのケーキ、
韓国のオンマの味、と言えばキムチだと思うのですが、このテンジャン味噌も韓国のオンマの味だと思います。
ちょっと日本のお味噌より塩気が強くて粗めのつぶつぶ感のお味噌です。
こちらを生地の中に練り込み、パウンド型に流し込んで、真ん中に板状のクリームチーズのブロックとゆず茶を入れて焼き上げました。
メープルピーカンクランベリーケーキ、
メープルシュガーやメープルシロップを練り込んだバターケーキに香ばしくローストしたピーカンナッツとドライクランベリーをたっぷり混ぜ込んで焼き上げました。
仕上げにメープルアイシングとローストピーカンナッツ、ドライクランベリーを乗せて完成です。
トレイベイク
＊ミックスベリーホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーの間にクランベリーとブルーベリーをゴロゴロ入れて焼き上げました。
ホワイトチョコの円やかな甘みにクランベリーの酸味がいいアクセントになっております♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー(パウチ商品)
＊オレオチョコチップクッキーバー(パウチ商品)
＊胡麻とあんことクリームチーズのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊タイティーチョコチップスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
