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10/12のラインナップ


2024.10.12

本日もご来店ありがとうございます。

お待たせ致しました!
明日(10/12)より栗のお菓子解禁です。
先ずは毎年恒例の栗のパウンドケーキからスタートです♪
その他にも丹波の味覚が盛りだくさんなので、是非ご来店お待ちしておりますーヽ(^o^)

それでは(10/12)のラインナップです。

パイ
*生落花生のブラックボトムピーナッツクリームパイ
*バーボンジンジャーアップルパイ

生落花生のブラックボトムピーナッツクリームパイ、

パイクラストの底にはガナッシュチョコを流し込み、その上に生ピーナッツを柔らかく塩茹でした後、ペーストにして卵とミルクと合わせたフィリングを流し込み焼き上げました。
カカオの香りとチョコのほろ苦感に生ピーナッツの乾燥してローストした香りとはまた違う濃厚なピーナッツの香りをお楽しみいただけます。
この時期しか味わえない生ピーナッツの味を是非!
トップには生クリームとローストピーナッツとチョコチップを飾って完成。

バーボンジンジャーアップルパイ、

 


Bonny’sBakeShopの多数あるアップルパイの中でも特にアメリカンな香りのアップルパイです。
今回は先日やまさ農園さんから送っていただいた紅玉りんごを使用。
リンゴの甘酸っぱい味わいと香りの中にジンジャーとバーボンが合わさって更に良い香りに(^_^)
是非一度ご賞味下さい。
もちろんアイスクリームを乗せても間違いなしです♪

*バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

*ブルーベリークランブルクラシックチーズケーキ

クリームチーズたっぷりのクラシックなベイクドチーズケーキに、今回は生のブルーベリーをたっぷり乗せて、その上にクランブルを乗せて焼き上げました。

バターケーキ
*丹波栗のパウンドケーキ
*ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ
*コアントロー香るドライチェリートマトとオレンジピールのケーキ

丹波栗のパウンドケーキ、

秋に人気のケーキ!
生地にもマロンペーストを練り込みラム酒で香り付けし、自家製の丹波栗の渋皮煮を細かく刻んで混ぜ込み、ブルーポピーシードも混ぜ込み、更に渋皮煮の大きなカットを入れて焼き上げました。ケーキも具もマロンマロンな贅沢なケーキです♪
仕上げにラム酒のアイシングをかけて完成です。

ラズベリーリコッタチーズクランブルケーキ、

リコッタチーズを練り込んだ生地にラズベリーをたっぷり混ぜてクランブルを乗せて焼き上げました。
しっとりとしたケーキにラズベリーの酸味が良いアクセントになってます♪

コアントロー香るドライチェリートマトとオレンジピールのケーキ、

その名の通り、コアントローを生地に練り込んだバターケーキにコアントローに漬け込んだドライチェリートマトとオレンジピールをを混ぜて焼き上げました。

トレイベイク
*スターアニス香る紫芋のダブルチョコレートブラウニー
チョコレートブラウニーの間に更にチョコレートを散らしてその上に紫芋の焼き芋を乗せて、ホールのスターアニスを乗せて焼き上げました。
ブラウニーの生地自体にも粉末のスターアニスを少し混ぜ込んでいます。
しっとり濃厚なチョコレートブラウニーにホクホクお芋。

その他のラインナップ
*レモンアーモンドリコッタスクエアケーキ(残り僅か)
*アップルシナモンマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
*丹波黒大豆きなこホワイトチョコスコーン
*アメリカンクッキー各種

以上です。

ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ

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