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9/27のラインナップ

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2024.9.27

金、土はsyukaも営業しております。
今週は先日の休みにまた泉州の方に行ってきたのですが、そこでヤーコンがあったので買ってきて、これまた泉州で見つけたみかんポン酢に漬けてみました（＾_＾）
ヤーコンの甘みとポン酢の酸味がとってもいい感じのアテ出来ました♪

ヤーコンは低カロリーでオリゴ糖がいっぱいなのでお通じにもすごく良い健康的なお野菜だそうですよ（＾_＾）
その他今週もイチジクとぶどうのパフェあります。あと温かいスイーツもご用意してますー。
17:30〜22:30の営業です。

(以上はsyukaのメニューになります)

Bonny’sBakeShopはいつも通り12：00〜18：00で営業しております！
ラインナップは以下となります。
やっと今年もやまさ農園さんからりんごが届きましたので、アップルパイスタートです！
先ずは今年も最初は酸味強強のブラムリーアップルのアップルパイです（＾_＾）

それでは(9/27)のラインナップです。

パイ
＊キャラメルクランブルブラムリーアップルパイ
＊ブラックボトムパンプキンパイ

キャラメルクランブルブラムリーアップルパイ、

酸味の強いブラムリーアップルをスパイスなどでマリネしてパイに詰め込み、自家製の塩キャラメルソースをかけてクランブルで覆い焼き上げました。
パイの塩気、そしてブラムリーの酸味にキャラメルの甘い香り。
トップがパイだと甘みが弱いので今回はクランブルにしました。

ブラックボトムパンプキンパイ　〜キャンディードペピタス添え〜

パイクラストの底にはガナッシュチョコを流し込み、その上にパンプキンフィリングを流し込み焼き上げました。
カカオの香りとチョコのほろ苦感にパンプキンパイのスパイシーでトロリとしたカボチャがとっても合います♪
トップにはキャンディードペピタス。キャンディーコートしたパンプキンシードのことですよ（＾_＾）

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊南高梅とプルーンのギリシャヨーグルトクラムケーキ
＊黒糖ピーナッツケーキ

キャロットケーキ、

アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）

南高梅とプルーンのギリシャヨーグルトクラムケーキ、

濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにシロップ漬けの南高青梅と生のプルーンをゴロゴロとたっぷり入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

黒糖ピーナッツケーキ、

黒糖を使用したケーキにピーナッツバターを練り込み、更に生ピーナッツを甘くシロップ煮にしたのを入れて焼き上げました。
仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成。
生ピーナッツの香りが移った黒糖ケーキをお楽しみください。

トレイベイク
＊レモンアーモンドリコッタスクエアケーキ
小麦粉は使わず、アーモンドプードルで仕上げたしっとりとしたケーキ。
たっぷりのリコッタチーズと合わせて、レモンコンポートを刻んだものとメレンゲを混ぜ込みトレイ型に流し込み、表面にスライスアーモンドを散らして焼き上げました。

その他のラインナップ
＊洋梨とスターアニスのパイ(残り僅か)
＊ラズベリーグリーンチリペッパーチョコレートケーキ(残り僅か)
＊ブラウニー
＊洋梨とチョコスプレッドのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊チョコチップタイティースコーン
＊アメリカンクッキー各種

以上です。

ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ