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9/27のラインナップと月末の予定変更のお知らせ。

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2024.9.26

今週末の日曜日に篠山に栗の仕入れに行く予定だったのですが、農園の方に問い合わせてみたところ、今週末は全然栗用意できないとのこと…(Ｔ＿Ｔ)
というわけで、29日営業することにしました。
そして1日に予定が入っていて休まないといけないので、30日も営業致します。
来週は1日、2日と火、水お休みです。
そして日曜日に仕入れに行かないといけないので、6日〜9日まで栗仕事の為お休みいただきます。
syukaも営業変動します。
今週は日曜日がスタッフ手薄のため休みで、金、土のみ営業。
来週は日曜日栗仕入れの為お休みで、金、土のみ営業となります。
暫く金、土のみの営業となりますが、よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは(9/26)のラインナップです。

パイ
＊イチジクとチェリーのパイ
＊洋梨とスターアニスのパイ

イチジクとチェリーのパイ、
パイクラストにたっぷりのイチジクとチェリーを詰め込んで、パイを被せて焼き上げました。
バターの香り豊かな果実のジューシーなパイをお楽しみ下さい。
焼くとより一層ジューシーになりますよ（＾_＾）

洋梨とスターアニスのパイ、

洋梨の香りととても合うスターアニスとマリネしてパイの中にたっぷり詰め込み焼き上げました。
上も下もパイのダブルクラストのパイです。
洋梨がトロリとして美味しいですよ♪

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊南高梅とプルーンのギリシャヨーグルトクラムケーキ
＊ラズベリーグリーンチリペッパーチョコレートケーキ

キャロットケーキ、

アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）

南高梅とプルーンのギリシャヨーグルトクラムケーキ、

濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにシロップ漬けの南高青梅と生のプルーンをゴロゴロとたっぷり入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

ラズベリーグリーンチリペッパーチョコレートケーキ、

チョコレートケーキ生地にみじん切りのハラペーニョのシロップ漬けを混ぜ込み、ラズベリーも混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにチョコレートアイシングとカイエンペッパーをかけて完成。
カカオの香りとチリのヒリヒリっとした辛味にラズベリーの酸味がプラスされた大人の味わいのチョコレートケーキです。

トレイベイク
＊レモンアーモンドリコッタスクエアケーキ
小麦粉は使わず、アーモンドプードルで仕上げたしっとりとしたケーキ。
たっぷりのリコッタチーズと合わせて、レモンコンポートを刻んだものとメレンゲを混ぜ込みトレイ型に流し込み、表面にスライスアーモンドを散らして焼き上げました。

その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊ラズベリーカスタードマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊チョコチップタイティースコーン
＊アメリカンクッキー各種

以上です。

ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ