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9/23のラインナップ

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2024.9.23

本日は雨の中ご来店ありがとうございました。
朝はどうなることかと言うほどの雨でしたね(￣◇￣;)
昼過ぎには止むと言われてましたが、結構長いこと降ってましたね(^_^;)
風も強くて、前の凄い凄い言われてた台風より台風な感じしました（笑）

月曜日は天気も良くなるし、暑さも和らぐそうなので、是非ご来店お待ちしております（＾_＾）
12:00〜18:00で営業しております〜。
お休みずれて火、水がお休みになっておりますので、お間違えのないようにお気をつけくださいm(_ _)m

それでは(9/23)のラインナップです。

パイ
＊ブラックボトムパンプキンパイ
＊チェリーパイ

ブラックボトムパンプキンパイ　〜キャンディードペピタス添え〜

パイクラストの底にはガナッシュチョコを流し込み、その上にパンプキンフィリングを流し込み焼き上げました。
カカオの香りとチョコのほろ苦感にパンプキンパイのスパイシーでトロリとしたカボチャがとっても合います♪
トップにはキャンディードペピタス。キャンディーコートしたパンプキンシードのことですよ（＾_＾）

チェリーパイ、

創業当初から作り続けているBonny’sの看板的なパイ。
ブランデーやスパイスで煮込んだ濃厚チェリーをたっぷりパイに詰め込みクランブルを乗せて焼き
上げています。
甘酸っぱいチェリーをご堪能下さい。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

＊ベイリーズアイリッシュクリームニューヨークチーズケーキ
コーヒー風味のグラハム生地の底の上にアイリッシュクリームリキュールで風味付けしたたっぷりのクリームチーズを使った濃厚でミルキーなニューヨークチーズケーキです。
仕上げにアイリッシュクリームリキュールとエスプレッソで香り付けしたクリームをトッピングして完成です。

バターケーキ
＊洋梨のキャラメルアップサイドダウンケーキ
＊ダークフルーツケーキ
＊リモンチェッロケーキ

洋梨のキャラメルアップサイドダウンケーキ、

パウンド型の底にカラメルを流し込んで、その上に洋梨とピーカンナッツを敷き詰めて、キャラメルチップを混ぜ込んだバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返して完成です。
キャラメルと洋梨という相性抜群なところにピーカンナッツの香ばしさがいい感じです。

ダークフルーツケーキ、
モラセスシロップを混ぜ込んだコクのある生地に、たっぷりのダークフルーツ(レーズン、プルーン、ドライイチジク)を混ぜ込んで焼き上げました。
仕上げにモラセスアイシングをかけて完成。
寝かせるとまた美味しくなりますよ（＾_＾）

リモンチェッロケーキ、
お酒のケーキシリーズです。
リモンチェッロはイタリアの南の地方でよく生産されるリキュールです。
酸味は無く、レモンの皮の爽やかな香りが特徴のお酒です。
こちらをたっぷりと惜しみなく生地に練り込み、淡路島レモンコンポートを刻んだものも混ぜ込み焼き上げました。
焼き上がりにもリモンチェッロを表面に打って、仕上げはリモンチェッロアイシングでコーティングして完成。
寝かせて食べるのがオススメですよ。

トレイベイク
＊抹茶ホワイトチョコチップクッキーバー
クッキーバーは、外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
この生地を大きな丸型で一枚で焼き上げます。カットしてお出しします。
今回は生地に抹茶を混ぜ込みホワイトチョコをたっぷり入れて焼き上げました。
軽く温めると中のホワイトチョコも溶けて円やかでとろける食感♪
牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪（＾_＾）

その他のラインナップ
＊ラズベリーヘーゼルナッツクランブルケーキ(残り僅か)
＊森の果実のミニクランブルタルト(残り僅か)
＊洋梨ブルーベリーパイ(残り僅か)
＊オレオブラウニー
＊プルーンのシナモンクランブルマフィン
＊レモンカードマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊ピーナッツチョコチップスコーン(残り僅か)
＊アメリカンクッキー各種

以上です。
残り僅かな商品はお取り置きで無くなってしまう可能性がございます。ご了承下さい。

ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ