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9/13のラインナップ
2024.9.13
本日もご来店ありがとうございました。
今日は途中すんごい雨が降り出してびっくりでしたΣ（ﾟдﾟlll）すぐ止むかと思ったら、意外と長かったですね(^_^;)
最近ゲリラ豪雨が多いですね。幸い私は外に出てる時に会ってないのですが、傘も無しにあの雨降られたらもうプール入ってるのと変わらんぐらい濡れそうですね(￣▽￣;)
明日はゲリラ来ませんように(＞人＜;)
明日は金曜日なのでsyukaの営業日です。
今週も金、土、日、の営業です。
金、土は17:30〜22:30。
日は15:00〜20:00。
そろそろ桃も終わりですが、ラストに桃の冷製パスタなんかもしてみようかと思っております。
もちろんいちじくとぶどうのパフェもまだやっておりますし、秋の味覚バターナッツかぼちゃのポタージュなんかもご用意しております♪
是非こちらもご来店お待ちしております（＾_＾）
(以上はsyukaでのみのご提供になります。)
それでは(9/13)のラインナップです。
パイ
＊泉州産イチジク乗せマスカルポーネクリームパイ
＊イチジクとチェリーのパイ
泉州産イチジク乗せマスカルポーネクリームパイ、
パイクラストの底に薄くカスタードを敷いて、マスカルポーネを使用したシンプルなクリームを流し込み焼き上げたパイ。
その上に泉南で買ってきたフレッシュな黒イチジクや白イチジクを乗せて完成。
イチジクはリンゴのようにとても沢山の種類があるフルーツなのですが、今回は珍しい黒イチジクと白イチジクを乗せます！
味わいがまた違いますよ（＾_＾）
イチジクとチェリーのパイ
パイクラストにたっぷりのイチジクとチェリーを詰め込んで、パイを被せて焼き上げました。
バターの香り豊かな果実のジューシーなパイをお楽しみ下さい。
焼くとより一層ジューシーになりますよ（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊フレッシュバジルレモンケーキ
＊ラズベリーコーングリッツケーキ
＊あんコーヒーケーキ
フレッシュバジルレモンケーキ、
淡
路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込んだバターケーキに、先日泉州で
買ってきたフレッシュバジルを混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにレモンアイシングとバジルの葉と花を散らして完成。
ラズベリーコーングリッツケーキ、
コーングリッツを混ぜ込んだ香ばしい生地に、ラズベリーを混ぜ込み、表面にクランブルとコーングリッツを乗せて焼き上げました。
クランブルのサクサクだけでなく、コーングリッツのプチプチとした食感と、香ばしさ、そこにラズベリーの酸味と瑞々しさが美味しいケーキです。アメリカでは定番の組み合わせです♪
あんコーヒーケーキ、
エスプレッソを練り込んだ生地につぶあんを入れて焼き上げました。
餡子の豆の香ばしさとコーヒーの豆の香ばしさとが相乗効果で深みを出してくれます（＾_＾）和と洋のハーモニーをお楽しみ下さい。
トレイベイク
＊いちじくのダブルチョコレートブラウニー
チョコレートブラウニーの間にいちじくジャムをスウィールして、その上にチョコを散らして、ラスト表面にもいちじくを乗せて焼き上げました。
しっとり濃厚なチョコレートブラウニーです。
その他のラインナップ
＊キャロットケーキ(残り僅か)
＊いちじくマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊柚子香る抹茶ホワイトチョコスコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
残り僅かな商品はお取り置きで無くなってしまう可能性がございます。ご了承下さい。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
