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9/11のラインナップ
2024.9.10
お休みにまた泉南の方へいちじくやぶどう、青柚子などを買いに行ってきました（＾_＾）
今度はとっても沢山白いちじくを買えたので、また白いちじくのジャムを作って販売したいと思います♪
それでは(9/11)のラインナップです。
パイ
＊泉州産イチジク乗せマスカルポーネクリームパイ
＊イチジクとラズベリーのパイ
泉州産イチジク乗せマスカルポーネクリームパイ、
パイクラストの底に薄くカスタードを敷いて、マスカルポーネを使用したシンプルなクリームを流し込み焼き上げたパイ。
その上に泉南で買ってきたフレッシュな黒イチジクや白イチジクを乗せて完成。
イチジクはリンゴのようにとても沢山の種類があるフルーツなのですが、今回は珍しい白イチジクを乗せます！
味わいがまた違いますよ（＾_＾）
イチジクとラズベリーのパイ、
パイクラストにたっぷりいちじくとラズベリーを合わせたフィリングを詰め込んで焼き上げました。
イチジクの香りにラズベリーの華やかなな香り。酸味もあってアイスと合わせても美味しいですよ。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊キャロットケーキ
＊ココナッツレモンケーキ
＊いちじくとマスカルポーネのキャラメルチップパウンドケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店で個性が光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）
ココナッツレモンケーキ、
ココナッツミルクやココナッツファインを使用したバターケーキに、自家製の淡路島レモンコンポートを刻んで混ぜ込み焼き上げました。
仕上げにココナッツレモンアイシングとローストココナッツをかけて完成です。
いちじくとマスカルポーネのキャラメルチップパウンドケーキ、
マスカルポーネを使用したバターケーキ生地にドライいちじくとキャラメルキャンディを砕いたのを混ぜ込み、上にはラム酒でマリネしたいちじくを乗せて焼き上げました。
トレイベイク
＊青柚子ブロンディー
青柚子の皮をたっぷりと混ぜ込んだブロンディー。
外はサクッと中はチューウィーな食感。
仕上げに青柚子グレーズを塗って青柚子の皮を削れば完成。
甘い中に青柚子のほろ苦い青い香りがしっかり余韻に残ります。
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊いちじくマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊クミンピーカンナッツキャラメルスコーン(パウチ)(残り僅か)
＊メロンパン風スコーン
＊アメリカンクッキー各種
以上です。
残り僅かな商品はお取り置きで無くなってしまう可能性がございます。ご了承下さい。
ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
