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8/25はレモン🍋DAY。26〜28はお休み。
2024.8.25
本日も暑い中ご来店ありがとうございました。
明日は雨予報だったり違うかったりでよくわからん天気ですが、今日のこの蒸し暑さだと少しは降りそうな気もしますね(^_^;)
明日は予告しておりました通り、レモンDAY🍋です！
レモンのお菓子満載でございます。
焼き菓子だけでなく、冷菓もご用意しております♪
それでは早速(8/25)レモンDAYのラインナップ
＊リモンメンタグラニテ添えココナッツプリン
ココナッツプリンの上にグラニテが乗ったスイーツをタイで食べたのが美味しかったので、今回はレモンのグラニテにフレッシュミントを一緒に砕いて混ぜ込んだものをかけて、龍眼の実と、シャインマスカット、ブルーベリーを乗せて。
こちらは冷菓なので長い間の持ち歩きはできませんが、食べ歩きできるようにお持ち帰り用カップもございますので、イートインする時間はないなんて方も良かったらお試しください（＾_＾）
パイ
＊スイートティーレモネードパイ
＊レモンライムクリームパイ
スイートティーレモネードパイ、
グラハムクラストのパイです。
香ばしいクラストに、レモン果汁とアールグレイティー、ミルクを合わせたフィリングを流し込み焼き上げました。
レモンティーな味わいです。
レモンライムクリームパイ、
パイクラストにレモンライムのクリームを流し込み焼き上げました。
上にリモンチェッロで香り付けした生クリームとピスタチオダイスを散らして完成。
爽やかな香りをお楽しみください。
＊レモンカードサワークリームウォルナッツシュトロイゼルケーキ
サワークリームをたっぷり混ぜ込んだケーキ生地に、香ばしいクルミのシュトロイゼルをかけて焼き上げました。
それを2枚にスライスして分けて、間にフロマージュクリームとレモンカードをサンドして、仕上げに上からサワークリームグレーズをかけて完成。
＊レモンアマレットニューヨークチーズケーキ
アマレットというリキュールで香り付けしたチーズケーキにミニチョコチップを入れて、湯煎焼きしたチーズケーキです。
仕上げにレモンカードで表面を覆って、生クリームとアーモンドをトッピング。
＊塩チョコサブレのレモンバジルクッキーウィッチ
塩チョコサブレにレモンバジルバタークリームを絞って、真ん中にレモンカードを入れてサンドしました。
＊淡路島レモンドリズルケーキ、
淡路島の平岡農園さんのアレンユーレカレモン使用。
レモンを皮も果汁も惜しみなく使用したドリズルケーキです！
ドリズルケーキとは焼き上がりに竹串で沢山の穴を開けて果汁を染み込ませるケーキで、レモンの香りも酸味という味わいもしっかり味わっていただけるケーキです！(≧∀≦)是非！
＊Sally’sレモンバー
ポートランドでサリーさんにご指導いただいたレモンバーです。
日も長くなって夏らしくなってきたので久しぶりに作ってみました♪
底はサクッとクッチャリなショートブレッド生地に、レモンの酸味がキュッとなるレモンフィリングが乗ったトレイベイク。
暑い日に酸味が嬉しいスイーツです♪
＊タイジンジャーレモンペッパーショートブレッド
たっぷりのバターで作ったショートブレッドに今回は淡路島レモンコンポートとタイで買ってきたガランガルというタイジンジャーなんて言われる生姜のようなウコンのようなスパイスと黒胡椒を混ぜ込み焼き上げました。
＊イタリアンコーンミールクッキー
コーンミールを混ぜた香ばしいクッキー、レモンの皮をたっぷり削り入れているのでふわんとレモン香るクッキーです。
＊ハニーバターレモンビスケット
スコーンとはまた違うビスケット。サックリとふんわりが合わさったようなパンっぽいスコーンな感じです。
生地にレモンピールを混ぜ込んで焼き上げ、仕上げにハニーバターレモングレーズをかけて完成。焼いて食べるとより美味しく食べれます♪
マフィン
＊レモンカードマフィン
＊レモン白餡マフィン
以上です。
個数制限は全てお一人様お一つまでとさせていただいておりますが、状況によっては何個でもいけるようになります(つまり暇なら)。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時15分まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時15分〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
