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7/19のラインナップと、11周年記念パフェのご予約時間割変更のお知らせ。

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2024.7.19

本日も暑い中ご来店ありがとうございました。

今日は天気が良くて日差しが凄かったですね(｡´-д-)
本当にちょっと外に出るだけでジリジリしてました。
明日も暑そうですが、ご来店お待ちしております。
そして、金、土、日はsyukaの営業日です。
タイのお土産シリーズや南高梅のパフェなどなど、いろいろご用意してお待ちしております♪
詳しくはインスタグラム@syuka_2023にてお知らせしております。
お酒好きの方はこちらもよろしくお願いします〜（＾_＾）

昨日お知らせした１１周年イベントの28日周年記念パフェの日のお知らせなのですが、時間割が去年のと見比べると今年のはとてもタイトすぎて無理そうなので、変更致します。
申し訳ございませんm(_ _)m

一部　12:00〜
二部　13:10〜
三部　14:20〜
四部　15:40〜
五部　16:50〜

こちらが訂正した時間割りになります。
よろしくお願い致します。

それでは(7/19)のラインナップです。

パイ
＊コブミカンレモンメレンゲパイ
＊ブルーベリーパイ

コブミカンレモンメレンゲパイ、

レモンメレンゲパイのレシピに今回はタイでゲットしてきたコブミカンを混ぜてフィリングを作りましたよ（＾_＾）
タイ料理好きな私としてはコブミカンの香りはとっても良い香りで好きなのですが、レモンと合わさって酸味もしっかり、コブミカンのほろ苦さもほんのり感じて何より爽やかな香りが素敵なパイになりました。

ブルーベリーパイ、

パイクラストに生のブルーベリーをレモンやスパイスなどでマリネして、たっっぷり詰め込みパイで上からカバーして焼き上げました。
パイ生地のバターの香りに包まれたブルーベリーが一口食べれば口の中で弾けて果実感が口いっぱいに広がります（＾_＾）
寒いのでしっかり温めてバニラアイスと一緒に頬張れば熱いと冷たいのが混ざり合ってとっても美味しいです！オススメの食べ方なので是非試してみて下さい(*´艸`)

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ
＊タイレモンとガランガルのドリズルケーキ
＊オレンジとコーヒーのマーブルパウンドケーキ

タイレモンとガランガルのドリズルケーキ、

ドリズルケーキなので、あのレモンドリズルと同じく、仕上げに果汁をたっぷり染み込ませるのは同じです。
今回は生地にガランガルと言う、タイの生姜のようなスパイスを混ぜ込みました。
普通の生姜よりもう少し土の香りがするよう。
そこに、タイの超デカいオーガニックレモンの皮をたっぷり入れて焼き上げ、仕上げにたっぷり果汁を染み込ませました。
タイのレモンはとっても香りが爽やかです！

オレンジとコーヒーのマーブルパウンドケーキ、

タイで飲んだオレンジコーヒーがとてもおいしかったのでマーブルケーキにしてみました。
オレンジ果汁、皮、そしてオレンジピールを混ぜ込んだ生地とエスプレッソを混ぜ込んだ生地をマーブル状に型に流し込んで焼き上げました。
仕上げにオレンジ果汁で作ったアイシングをかけて完成。

トレイベイク
＊ティンムルペッパーチョコレートブラウニー

ティンムルという、少し山椒っぽい香りのペッパーをビターチョコベースのブラウニー生地に混ぜ込み、表面にもチョコチャンクを散らして焼き上げました。
ほろ苦いチョコに爽やかな香り。

その他のラインナップです。
＊プラムチェリーパイ(残り僅か)
＊パンダンリーフココナッツクリームパイ(残り僅か)
＊すももとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ(残り僅か)
＊ドライチェリートマトとバジルのダブルチーズパウンドケーキ(残り僅か)
＊バナナとクルミのチョコチップクランブルトレイベイク(残り僅か)
＊プルーンとナッツとクリームチーズのマフィン
(マフィンは13時以降順次焼き上がります。)
＊ココナッツブルーベリースコーン
＊アメリカンクッキー各種

以上です。

残り僅かな商品はお取り置きて無くなってしまう可能性もございます。ご了承下さい。

ビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ