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5/25のラインナップ
2024.5.25
本日もご来店ありがとうございました。
今日も暑かったですね(￣▽￣;)
梅雨入りしたとかなんとか聞いた気がするのですが、飛び越えて夏が来たようですね(^_^;)
明日も暑そうですが、ご来店お待ちしております！
明日もBonny’sBakeShopは11:00〜18:00。
syukaは17:00〜22:30で営業しております〜。
それでは(5/25)のラインナップです。
パイ
＊オールドファッションルバーブパイ
＊キーライムパイ
オールドファッションルバーブパイ、
初夏のアメリカンパイとしてはストロベリールバーブパイが有名ですが、今回はストロベリーと合わせず、ルバーブオンリーのパイを焼きました。
ルバーブは関西まで出回ってるのは高価で、なかなかルバーブだけで作るには量も沢山いるので難しかったのですが、今年も長野から沢山送っていただけたので焼きました♪(≧∀≦)
長野の皆様ありがとうございます！
強い酸味が特徴のルバーブをスパイスでマリネすることでルバーブ独特の香りが融合して香りも良く、そして甘酸っぱいパイになりました。
関西では珍しいと思いますので、是非一度ご賞味ください！
キーライムパイ、
こちらもレモンメレンゲと同じく、アメリカンパイの夏の定番です。
ライムの爽やかな香りとミルキーな甘さが美味しいパイです。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
＊苺とルバーブのクランブルタルト
サクサクのタルトにアーモンドクリームを流し込み、苺とルバーブを乗せて焼き上げました。
ルバーブのキュンとした酸味がアクセント。
苺の甘酸っぱい香りがアーモンドクリームに移って美味しいです。トップにはザクザク香ばしいクランブル。
バターケーキ
＊パイナップルとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ
＊レモンポピーシードアップサイドダウンケーキ
＊カラーオレンジとティンムルのビクトリアケーキ
パイナップルとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ、
濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーベリーと、今回は台湾パイナップルと合わせてたっぷり入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいで
レモンポピーシードアップサイドダウンケーキ、
レモネードと言う酸味が優しい、そのまま果肉をオレンジなどのように食べれちゃう美味しいレモンを使用しました。
レモネードをスライスしてパウンド型の底に敷き詰めて、レモン果汁とポピーシードを混ぜたバターケーキ生地をその上から流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返せば完成です。
爽やかで美味しいレモネードをお楽しみください（＾_＾）
カラーオレンジとティンムルのビクトリアケーキ、
ビクトリアケーキはシンプルなバターケーキを二枚にスライスして、その間にバタークリームとジャムをサンドしたケーキです。
今回はティンムルペッパーという、ちょっと山椒っぽいような爽やかな香りのスパイスを混ぜ込んだバターケーキです。
間にはバタークリームと和歌山で買ってきた今が旬のカラーという柑橘のジャムをサンドしました。
トレイベイク
＊よもぎのホワイトチョコブラウニー
新緑の季節になるとよもぎ！
今年もよもぎのブラウニーつくりました♪
ホワイトチョコベースのブラウニーにたっぷり贅沢によもぎを練り込み焼き上げました。
シンプルによもぎだけのブラウニーです。
よもぎ独特の青い香りを洋菓子で是非♪（＾_＾）
その他のラインナップは
＊
＊ブラウニー
＊マフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊レーズンパルメザンチーズスコーン
＊アメリカンクッキー各種
Kさんの
レモンチョコタルト
ブラッドオレンジとチョコチップのパウンドケーキ
ミックスベリークリームチーズクランブルパウンドケーキ
りんごのシナモンクランブルトレイケーキ
チョコチップのミニクッキー
パートドフリュイ(いちご&ラズベリー、もも)
袋詰めクッキー(マシュマロinミニチョコクッキー)
もあります。
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
