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4/13のラインナップ
2024.4.13
本日もご来店ありがとうございました。
通り抜けも終わって、桜の季節もそろそろ終わりですね。
でもBonny’sBakeShopではまた桜の材料も少しあるので、今週末までは続けて桜スイーツ推しです（＾_＾）
それでは(4/14)のラインナップです。
パイ
＊焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
＊ストロベリーバルサミコパイ
焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたりんごをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
ストロベリーバルサミコパイ、
苺と摩り下ろしたりんごをバルサミコやリキュールで合わせたフィリングをたっぷりのパイに詰め込み焼き上げました。
上のパイは格子状に編んだタイプ。
甘酸っぱい苺にパルサミコの酸味とコクをプラスしたストロベリーパイです。
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
＊スパイスと桜と苺のクランブルクラシックチーズケーキ
クラシックチーズケーキにシナモンとカルダモン、そして桜を混ぜて、表面には苺とクランブルを乗せて焼き上げました。
バターケーキ
＊カラマンダリンのチョコレートアップサイドダウンケーキ
＊文旦のクリームチーズパウンドケーキ
＊桜とラズベリーのビクトリアケーキ
カラマンダリンのチョコレートアップサイドダウンケーキ、
パウンド型の底にカラメルを流し込み、皮ごとカラマンダリンをスライスして敷き詰めて並べて、その上からカラマンダリンの皮を削り入れたチョコバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返してカラマンダリンの部分をトップにすれば完成です。
やはり柑橘とチョコの相性は良いですね♪（＾_＾）
文旦のクリームチーズパウンドケーキ
クリームチーズベースのパウンドケーキに文旦ピールのコンポートを刻んで混ぜ混み焼き上げ、
仕上げにクリームチーズフロスティングを乗せました。
クリームチーズフロスティングの甘酸っぱい味わいに文旦ピールのほろ苦さが美味しいです♪
桜とラズベリーのビクトリアケーキ、
ビクトリアケーキはイギリスの伝統的なケーキで、シンプルなバターケーキにバタークリームとジャムをサンドするものです。
今回はこのシンプルなバターケーキに桜の葉を混ぜ込み焼き上げ、それを2枚にスライスして間に桜バタークリームと自家製のラズベリージャムをサンドしました。
春の香りをお楽しみください。
トレイベイク
＊桜と苺のホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに、桜の葉と花のペーストを混ぜて、フレッシュな苺をゴロゴロのせて焼き上げました。
＊桜のダブルチョコチップクッキーバー
クッキーバーは、外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
この生地を大きな丸型で一枚で焼き上げました。カットしてお出しします。
今回は桜の花の塩漬けと葉っぱを刻んで混ぜ込みました。
ホワイトチョコとスイートチョコの2種のチョコチップを入れました。
軽く温めると中はとろける食感♪
牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪（＾_＾）
その他のラインナップは
＊ブラウニー
＊オレオバナナマフィン
＊ストロベリーシナモンマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊桜と餡子のお饅頭風スコーン
＊アメリカンクッキー各種
Kさんの
バナナチョコチップチーズケーキ
さくらといちごのレアチーズケーキ
柚子のウィークエンドシトロン
りんごのシナモンクランブルトレイケーキ
さくらホワイトチョコチャンククッキー
さくら&レモンクッキー(袋詰め)
もあります。
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
残り僅かなものはお取り置きで終了する可能性もございます。
ご了承
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
