2024.4.7
本日もご来店ありがとうございました。
4/6は近くの中大江公園で桜まつり🌸をしてましたが、4/7はBonny’sBakeShopの桜祭り🌸です!
お取り置きの時間はいつもと一緒ですが、オープンの時間は12:15〜となります。
ご注意くたさい。
それではご来店お待ちしております(^_^)
それでは(4/7)のラインナップです。
🌸桜とトンカ豆とコーヒーのバタークリームレイヤーケーキ
エスプレッソとトンカ豆を混ぜ込んだバターケーキ生地をスライスして4枚にして、間に桜の葉と花のペーストを混ぜ込んだバタークリームと塩漬けの桜の花を刻んだものをサンドして、表面もぐるりとバタークリームで覆ったレイヤーケーキです。
バタークリームはアメリカンバタークリームなので、お砂糖のジャリっと感が美味しいです♪
🌸桜と焼き苺のタルト
タルトの底にあんこを薄く伸ばして、桜の葉を混ぜ込んだアーモンドクリームを流し込み、苺を乗せて焼き上げ、仕上げに全面にオープンで焼いて味をギュッと濃縮させた苺を乗せて完全。
🌸桜と白みそのアップルパイ
白みそアップルパイのフィリングに桜の葉を混ぜてバイクラストに詰め込み、格子状にパイを被せて焼き上げました。
白みそのコクに桜の葉の香りが加わって、冬の要素に春が加わって季節の移り変わりを感じるパイです。
🌸スパイスと桜と苺のクランブルクラシックチーズケーキ
クラシックチーズケーキにシナモンとカルダモン、そして桜を混ぜて、表面には苺とクランブルを乗せて焼き上げました。
🌸桜とチェリーのチョコレートカップケーキ
濃厚なチョコレートカップケーキに自家製のチェリージャムを入れて、その上に桜のバタークリーム(こちらはアメリカンバタークリームではございません)を絞ったカップケーキ。
満開の桜の木をイメージして桜の花の口金で細かくモコモコと絞りました(^_^)
🌸桜と丹波栗のパウンドケーキ
桜の葉をたっぷり混ぜ込んだバターケーキ生地に丹波栗の渋皮煮をゴロゴロ入れて焼き上げました。
栗の渋皮煮の瓶がこのタイミングで出てきたので、お茶と栗のケーキかあったので、桜の葉をお茶と見立てて作ってみました。
和な雰囲気のケーキです。
🌸桜とグリオットチェリーのリッチケーキ
ピスタチオとグリオットチェリーのリッチケーキ、
サワークリームを使用したリッチでしっとりとしたケーキに粗く刻んだピスタチオとグリオットチェリーを混ぜて焼き上げたケーキ。
グリオットチェリーはブランデーに漬け込んだサワーチェリーですが、甘酸っぱさとブランデーの香りがプチっと口の中で弾けるととっても美味しいです♪
表面にはミルクアイシングとピスタチオをトッピングします。
🌸桜とキャラメルとアーモンドのパウンドケーキ
桜のペーストを混ぜた生地に桜の葉と花を刻んで混ぜ込んで、ローストアーモンドと自家製のキャラメルチップを砕いて混ぜ込み焼き上げました。
桜の塩気とキャラメルで塩キャラメルなイメージです。
🌸桜と苺のホワイトチョコブラウニー
ホワイトチョコベースのブラウニーに、桜の葉と花のペーストを混ぜて、フレッシュな苺をゴロゴロのせて焼き上げました。
🌸桜とチェリーとラズベリーのクランブルトレイベイク
底にショートブレッド生地、その上に桜のバターケーキ生地、そして自家製のチェリージャムとラズベリーを散らしてその上にクランブルを散らして焼き上げました。
サクサクとしっとりの融合。
🌸桜と筍とササミと梅干しのキッシュ
オリーブオイルで炒めたささみと筍をたっぷりとキッシュに詰めて、梅干しも散らして、桜の葉を混ぜたアパレイユを流し込みグリエールチーズを乗せて焼き上げました。
🌸桜とカシューナッツのスコーン
🌸桜のショートブレッド
🌸自家製桜あんのマフィン
Kさんのラインナップ
さくらといちごのホワイトチョコパウンドケーキ
さくらのレモンケーキ
さくらホワイトチョコチャンククッキー
さくらいちごジャムクッキー
ディアマン•さくら(袋詰め)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時15分まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時15分以降に受け付け再開します。12時15分以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時15分〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ