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2/1のラインナップ

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2024.1.31

今日はなんだか結局一日中どんよりしてて雨も降ったり止んだりでお天気悪かったですね〜。

明日は雨も朝までらしいので、少しは回復しそうですね（＾_＾）

ご来店お待ちしております。

バレンタインクッキーセットはまだまだ数ございます。お取り置きも可能ですのでよかったら是非。

それでは(2/1)のラインナップです。

パイ

＊焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ

＊洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ

焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたりんごをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。

洋梨とマスカルポーネのクレームブリュレパイ、

パイクラストにカスタードクリームを流し込み、そこに軽く洋酒でコンポートしたラフランスをスライスして敷き詰めて、その上にマスカルポーネクリームを流し込み焼きあげました。

仕上げにオーダーいただいてからお砂糖をかけて火で炙り、表面をキャンディ状にします。

カリカリキャンディととろっとしたクリームにサクサクパイ。いろんな食感が合わさったとっても美味しいパイです♪（＾_＾）

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ

＊キャロットケーキ

＊台湾ドライ苺のピーナッツバターケーキ

＊丹波黒豆と抹茶ホワイトチョコのパウンドケーキ

キャロットケーキ、

アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。

それぞれのお店でが光るお菓子です。

スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪

絶対条件はにんじんを使用していることですね。

Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。

クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。

是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください（＾_＾）

台湾ドライ苺のピーナッツバターケーキ、

台湾のドライフルーツはいろいろ本当に種類も豊富にあるのですが、その中でもイチオシなのがこの苺。

とっても美味しいドライフルーツです。

これをピーナッツバターを練り込んだバターケーキに入れて焼き上げました、

仕上げにピーナッツバターアイシングをかけて完成です。

丹波黒豆と抹茶ホワイトチョコのパウンドケーキ、

秋に丹波篠山で買ってきた黒豆をお正月に炊きました。

こちらを抹茶をしっかりと効かせたバターケーキにホワイトチョコと柚子ピール(柚子をたくさん手に入れたので自家製で柚子ピールを作りました)と一緒に混ぜ込み焼き上げました。

仕上げにホワイトチョコをかけて完成です。

その他のラインナップは

＊ｍ&ｍ’sチョコチャンクオートミールクッキー

＊ブラウニー

＊アップルシナモンマフィン

(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)

＊シナモンロールスコーン

＊アメリカンクッキー各種

Kさんの

りんごのタタン風アップサイドダウンパウンドケーキ
チェリーチョコレートマーブルクランブルパウンドケーキ
星のレモンティケーキ
袋詰めクッキー

もあります。

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ