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1/20のラインナップ
2024.1.20
本日もご来店ありがとうございました。
今日は天気も良くて寒さも少しマシだったように思います。
明日は雨みたいですね〜。
お天気はあまり良くなさそうですが、お菓子たくさんご用意してご来店お待ちしております。
それでは(1/20)のラインナップです。
＊クランベリーアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴと生のクランベリーとドライクランベリーを合わせてパイにつめ込みました。
上にクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。
クランベリーの酸味とリンゴの酸味をクランブルの香ばしさが包み込んでくれています♪
＊苺とピスタチオのクランブルタルト
タルトの中にピスタチオを練り込んだアーモンドクリームを流し込み、その上に苺をたっぷり乗せてクランブルを散らして焼き上げました。
ベリーとピスタチオの相性は抜群ですよ（＾_＾）
＊バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
＊台湾桶柑とジャスミン茶のケーキ
＊金柑のクリームチーズクランブルケーキ
台湾桶柑とジャスミン茶のケーキ、
お客様から以前より教えていただいていた良質な茶葉をお手頃に買えるというお茶屋さんでいろいろお茶を買ってきました。
その中の一つジャスミン茶を粉砕して生地に混ぜ込み、そこに台湾桶柑(たんかんのことらしいです)をジンで香り付けしながらコンポートしたものを刻んで混ぜ込み、表面にはスライスした台湾桶柑を乗せて焼き上げました。
金柑のクリームチーズクランブルケーキ、
クリームチーズベースのパウンドケーキにパンプキンシードを混ぜ込み、金柑のコンポートとクリームチーズのブロックを入れて、表面にはクランブルを乗せて焼き上げました。
トレイベイク
＊胡麻ブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
今回は台湾で買ってきた胡麻のペーストをトッピングして焼き上げました。
表面にはサリーさんのご指導通り、あまさには塩味を！てことで、シーソルトフレークをかけております！甘塩っぱい味わいをお楽しみください♪
アメリカンスイーツと言えばサクッとチューイーなスイーツがいっぱいあります。
このブロンティーはそんなアメリカらしいお菓子です♪
その他のラインナップ
＊ブラウニー
＊マフィン
(マフィンは13時ごろから焼き上がり予定です)
＊スターアニス香るレモン白あん入りお饅頭風スコーン
＊アメリカンクッキー各種
Kさんのおやつ
栗とチョコチップのパウンドケーキ
柚香のウィークエンドシトロン
さつまいもとクリームチーズのセサミクランブルパウンドケーキ
ラズベリーチョコブラウニー
チョコチップクッキー(袋詰め)
もあります。
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ
