2024.1.18
本日もご来店ありがとうございました。
今日は久しぶりの営業でしたが、結構まったりしていたので、今週末から何ヶ月ぶりかのsyukaが再スタートしますので、そちらの準備もしたりしてました(^_^)
それでは(1/18)のラインナップです。
パイ
*焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ
*八角香るメープルスイートポテトパイ
焦がしバターオートミールクランブルアップルパイ、
パイクラストにスパイスなどでマリネしたりんごをたっぷり詰め込み、上に焦がしバターで作ったオートミール入りのクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。クランブルの香りの良さが中のリンゴの酸味を引き立ててくれる甘酸っぱいアップルパイです。
八角香るメープルスイートポテトパイ、
グラハムクラスト のパイにさつま芋を焼いてペーストにしてホワイトチョコやサワークリーム、そしてメープルシロップと、今回は八角を混ぜ込んだフィリングを流し込み焼き上げました。
ぽってりと濃蜜な芋感が堪りません。
別添えのメープルシロップを更に上からかけてお召し上がりください。
*バスクチーズケーキ
スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)
バターケーキ
*キャロットケーキ
*ホワイトチョコがけ柚子チョコレートケーキ
*ミルクアイシングがけ小種烏龍茶とラズベリーのケーキ
キャロットケーキ、
アメリカ、イギリスを代表すりお菓子の一つ。
それぞれのお店でが光るお菓子です。
スパイスがよく効いたものから優しい味わいのもの、クリームチーズフロスティングがキュンと酸っぱいもの、あまり酸っぱくない甘めのもの、ナッツやレーズンなど具がいっぱいなもの、具は少なくにんじんだけのもの…などなど、本当にお店によっていろんな個性があるのが面白いスイーツです♪
絶対条件はにんじんを使用していることですね。
Bonny’sBakeShopのキャロットケーキは比較的スパイスが強めの具沢山タイプです。
クリームチーズフロスティングは乗っていますが酸味はほんのりかなと思います。
是非いろんなお店のキャロットケーキを食べ比べてみてください(^_^)
ホワイトチョコがけ柚子チョコレートケーキ、
チョコレートケーキ生地に自家製の皮ごと柚子コンポートを刻んで混ぜ込み、ゴロンと大きめのも入れて焼き上げました。
仕上げにホワイトチョコをかけて完成。
チョコの香りとゆずの香りが冬っぽくて良いです。ホワイトチョコの円やかさと柚子のほろ苦さが良い仕事してます。
ミルクアイシングがけ小種烏龍茶とラズベリーのケーキ、
台湾のお茶屋さんで買ってきた小種烏龍茶。
このお茶を粉砕して混ぜ込んだ生地に、ラズベリーを入れて焼き上げました。
仕上げにあちらで飲んできて美味しかった烏龍茶ラテをイメージして、ミルクアイシングをかけて完成です。
トレイベイク
*チョコチップクッキーバー
クッキーバーは、外はサクッと中はチューイーなアメリカンスイーツらしいクッキー。
この生地を大きな丸型で一枚で焼き上げました。カットしてお出しします。
軽く温めるとチョコチップも溶けて中はとろける食感♪
牛乳にダンクして食べてるとより美味しいですよ♪(^_^)
その他のラインナップ。
*鉄観音茶ホワイトチョコブラウニー(残り僅か)
*台湾桶柑とジャスミン茶のケーキ
*ブラウニー
*ラズベリーカスタードマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
*台湾十三香粉とクルミとチョコチップのスコーン
*アメリカンクッキー各種
残り僅かのものはお取り置きで無くなる可能性もございます。
Kさんの
レモンチョコタルト
さつまいもとクリームチーズのセサミクランブルパウンドケーキ
ラズベリーホワイトチョコパウンドケーキ
柚子のパートドフリュイ
袋詰めクッキー(チョコチップクッキー、ベリーとココナッツのブールドネージュ、くまのヴィエノワ)
もあります。
(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)
以上です。
最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。
当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。
お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。
いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m
それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*゚▽゚)ノ