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1/6のラインナップ

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2024.1.6

本日もご来店ありがとうございました（＾_＾）

明日からまた連休の方も多いのではないでしょうか？

今週末は月曜日の祝日まで営業致します。

その後9日から16日まで冬休みになりますのでお休みさせていただきます。

また旅に出てインスピレーションを沢山いただいてきたいと思います！

それでは(1/6)のラインナップです。

パイ

＊サワークリームクランブルアップルパイ

＊ダービーパイ

サワークリームクランブルアップルパイ、

最近はいろんなアップルパイのレシピが増えて作る機会が減っておりますが、実は創業当初か　らやってるアップルパイ。

いつものアップルパイより少しりんごのカットが大きめなので果肉感がしっかりしてると思います。

りんごをレーズンとサワークリームとスパイスで和えてパイクラストにたっぷり詰め込みクランブルで覆って焼き上げました。

ダービーパイ、

アメリカのケンタッキーダービーの時に販売されるパイというところから誕生したパイです。ピーカンパイの様なナッツのパイにチョコチップを散らして焼いたパイ。そこにケンタッキー州産のバーボンでほんのり香り付け。バーボンの香りとザクザクナッツの香ばしい香りはとっても相性が良いです♪そしてキャラメルのようなフィリング、所々にチョコチップがありますが、チョコの主張は少なく、チラチラ感じるチョコ感がいい感じです（＾_＾）

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪

ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)

赤ワインにも合いますよ♪

(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)

(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

＊苺と丹波黒豆のアーモンドクリームクランブルタルト

バターケーキ

＊淡路島レモンドリズルケーキ

＊ラムレーズンコーヒークリームチーズケーキ

＊ティンムル香る金柑チョコレートバタークリームレイヤーケーキ

淡路島レモンドリズルケーキ、

淡路島の平岡農園さんから今年のアレンユーレカレモンを届けていただきました！

レモンを皮も果汁も惜しみなく使用したドリズルケーキです！

ドリズルケーキとは焼き上がりに竹串で沢山の穴を開けて果汁を染み込ませるケーキで、レモンの香りも酸味という味わいもしっかり味わっていただけるケーキです！(≧∀≦)是非！

ラムレーズンコーヒークリームチーズケーキ、

エスプレッソを混ぜ込んだバターケーキ生地にラムレーズンを混ぜて、キューブ型にカットしたクリームチーズをコロコロ入れて焼き上げました。

仕上げにコーヒーアイシングをかけて完成です。

ティンムル香る金柑チョコレートバタークリームレイヤーケーキ、

冬から春にかけて涼しい季節にお作りするアメリカンバタークリームのレイヤーケーキです。

4段レイヤーなので高さが結構あります。

間のケーキもチョコレートケーキで、クリームはチョコレートバタークリームにネパールの山椒のような香りのスパイス、ティンムルを混ぜ込みました。

間の層にも金柑の甘露煮を入れております。

トレイベイク

＊ニューヨーククランブルトレイケーキ

しっとりとしたケーキ生地に、発酵バターの焦がしバターのクランブル生地をたっぷり乗せて焼き上げた、

シンプルながらもリッチなバターの香りが美味しいケーキです。

コーヒーのお供に是非。

その他のラインナップ

＊ブラウニー

＊オレオブラウニー(残り僅か)

＊アップルシナモンマフィン

＊なにかのマフィン

(マフィンは13時ごろから焼き上がり予定です)

＊チョコチップと杏ジャムのスコーン

＊アメリカンクッキー各種

残り僅かなものはお取り置きで終了する場合もございます。ご了承くださいm(_ _)m

Kさんのおやつ

クランブルバナナケーキ
すだちのウィークエンドシトロン
栗のアーモンドホワイトチョコブラウニー
紅白ブールドネージュ(袋詰め)

もあります。

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増えている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。

ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。

皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。

お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。

あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。

ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。

ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。

12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。

その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。

お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。

イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。

イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。

よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ