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12/16のラインナップ

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2023.12.16

本日もご来店ありがとうございました。

今日は雨も降って寒くなるかと思いましたが、暖かかったですね。
来週から凄く寒くなるそうなので、急な寒暖差に風邪ひかないように気をつけないとですね。
クリスマス頃は寒そうで、クリスマスらしくていいですね（＾_＾）

クリスマスアイシングクッキーセットですが、有り難いことに残りが少なくなってきました。
良かったらお電話でお取置きもできますよ(^-^)

それでは(12/16)のラインナップです。

パイ
＊クランベリーアップルパイ
＊ダービーパイ
＊ヘーゼルナッツチョコレートチーズクリームパイ

クランベリーアップルパイ、

パイクラストにスパイスなどでマリネしたリンゴと生のクランベリーとドライクランベリーを合わせてパイにつめ込みました。
上にクランブルをたっぷりかけて焼き上げたパイ。
クランベリーの酸味とリンゴの酸味をクランブルの香ばしさが包み込んでくれています♪

ダービーパイ、

アメリカのケンタッキーダービーの時に販売されるパイというところから誕生したパイです。ピーカンパイの様なナッツのパイにチョコチップを散らして焼いたパイ。そこにケンタッキー州産のバーボンでほんのり香り付け。バーボンの香りとザクザクナッツの香ばしい香りはとっても相性が良いです♪そしてキャラメルのようなフィリング、所々にチョコチップがありますが、チョコの主張は少なく、チラチラ感じるチョコ感がいい感じです（＾_＾）

ヘーゼルナッツチョコレートチーズクリームパイ、

ココアクラストにヘーゼルナッツチョコレートスプレッドとヘーゼルナッツペースト、リコッタチーズやクリームチーズを合わせたクリームを流し込み、冷やして、仕上げにヘーゼルナッツをトッピングした濃厚なチョコクリームとナッツのパイです。

＊バスクチーズケーキ

スペインのバル巡りで食べてきたあれです♪
ほんのりチーズの塩気と高温で焼き上げる表面の焦げた香ばしさ、そして高温で焼き上げてそのまま冷ますので中の少しレアな焼き込みがたまりません♪(*´艸`)
赤ワインにも合いますよ♪
(こちらはお一人様お一つまででお願い致します)
(バスクチーズケーキのお取り置きは常連のお客様のみとなっております。ご了承ください。店頭ではご購入いただけますのでよろしくお願い致します。)

バターケーキ
＊丹波栗のパウンドケーキ
＊蜜柑とチョコのアップサイドダウンケーキ
＊クランベリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ

丹波栗のパウンドケーキ、

秋に人気のケーキ！生地にもマロンペーストを練り込みラム酒で香り付けし、自家製の丹波栗の渋皮煮を細かく刻んで混ぜ込み、ブルーポピーシードも混ぜ込み、更に渋皮煮の大きなカットを入れて焼き上げました。ケーキも具もマロンマロンな贅沢なケーキです♪
仕上げにラム酒のアイシングをかけて完成です(≧∀≦)

蜜柑とチョコのアップサイドダウンケーキ、

パウンド型の底に蜜柑の皮ごとコンポートを敷き詰めて並べて、その上から蜜柑の皮を削り入れたチョコバターケーキ生地を流し込み焼き上げました。
仕上げにひっくり返して蜜柑の部分をトップななすれば完成です。
皮のビターな風味とチョコのビターな香りが大人の味わいです。
やっぱり柑橘とチョコの香りは良いですね♪（＾_＾）

クランベリーとブルーベリーのギリシャヨーグルトクラムケーキ、

濃厚なギリシャヨーグルトをたっぷり生地に練りこみそこにヨーグルトと相性の良いブルーベリーベリーと、今回はクランベリーと合わせてたっぷり入れて焼き上げました。
ほんのりヨーグルトの味わいの爽やかなケーキ。上のクランブルがサクサクとして美味しいです。

トレイベイク
＊胡麻とミルクのブロンディー
ポートランドでサリーさんに教えていただいたブロンディーレシピです。
今回は生地に炒りごまを混ぜ込み、表面にコンデンスミルクをスウィールして胡麻と塩を降って焼き上げました。
アメリカンスイーツらしいサクッとチューイーお菓子です。

その他のラインナップ
＊あんコーヒーケーキ(残り僅か)
＊ブラウニー
＊なにかのマフィン
(マフィンは13時過ぎから焼き上がり予定です)
＊ホワイトチョコとチョコのダブルチョコスコーン
＊アメリカンクッキー各種
＊クリスマスアイシングクッキーセット

残り僅かなものはお取り置きで無くなる可能性もございます。ご了承ください。

Kさんの

フルーツケーキ〜クリームチーズフロスティング〜
りんごとクルミのシナモンクランブルトレイケーキ
クリスマスクッキー缶
袋詰めクッキー

もあります。

(Kさんのお菓子シリーズはBonny’sBakeShopのお菓子ではなく、委託商品となります。)

以上です。

最近キャッシュレス決済ができるお店が増はははえている為、当店でもお問い合わせいただくのですが、申し訳ございませんが当店は現金のみとなっております。
ご注意ください。

当店ではビニールバッグが有料となっております。
皆さまご自身でエコバッグもしくはビニールバッグなどをご持参下さい。
お持ち歩き時間が長い方は保冷バッグをご持参頂くことをおすすめ致します。
あと、13時頃焼きたてのマフィンを買われる場合は他のケーキなどと一緒の袋に入れるのは品質保持状危険な為、別袋をご用意いただけますようご協力お願い致します。
ご持参いただけない場合、申し訳ございませんが、袋代2円いただくこととなります。
ご了承下さい。

お取り置き受け付けています。11時〜11時半まで。11時半から12時まではお取り置きなどでバタバタする為一旦ストップさせていただきます。そしてまた12時以降に受け付け再開します。12時以降は店頭のお客様優先になりますのでお電話に出れない可能性もございますがご了承下さい。
12時〜18時までの営業ですが、お菓子が完全に売り切れてしまいますと閉店いたします。
その際にはまたこちらでお知らせ致しますのでご来店の前にご確認下さい。
お取り置きされている方は閉店後も店内にはスタッフが居ますので、ご来店下さい。
イートインご希望の場合はお取り置きの時にお伝え下さい。
イートインのラストオーダーは17時半となります。

いろいろとご不便おかけしてしまいますが、ご理解ご了承下さい。
よろしくお願い致しますm(_ _)m

それでは、明日も皆様のお越しをお待ちしております(*ﾟ▽ﾟ)ノ